もったいない野菜セットは、じゃが芋、玉ねぎ、人参、ニラ、ぶなしめじ、エリンギ、豆苗、ヤングコーン、サニーレタス、トマト、りんご、グレープフルーツと、野菜10品、果物2品など。当日の入荷状況などによって、商品が変更になることもある。
販売店舗は、「牛8錦糸町店」「USHIHACHI武蔵小杉店」「USHIHACHI木場店」「USHIHACHI二子玉川店」「USHIHACHIあざみ野店」「今日、豚の気分なんです新宿通り店」「焼肉パンチ港南台店」「ホルモンだいちゃん綾瀬店」「濱ふうふう富里店」となる。
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