兵庫・尼崎市に大阪の行列ができる「鶏白湯ラーメン店」がオープン

2024年07月15日(Mon)06:00

　銀の葡萄は7月15日、同社の展開する鶏白湯ラーメン店「鶏soba座銀」の国内第11号店となる「鶏soba座銀塚口店」（兵庫県尼崎市）をオープンする。

●コンセプトは「大切な人を連れて行きたいラーメン屋」
　「鶏soba座銀」は、「大切な人を連れて行きたい体験型のラーメン屋」「高級ではなく上質高級≠上質」を特長・コンセプトとした、ごぼうが代名詞のラーメン店。

　兵庫県内では2店舗目となる「鶏soba座銀塚口店」は、大阪や神戸本店でも好評を博している「鶏soba座銀」のラーメンを、より多くの人に味わってもらいたいとの思いからオープンを決定。阪急伊丹線・稲野駅から徒歩11分の場所に立地し、尼崎市だけでなく伊丹市に在住している人もアクセスしやすい。
　店内には、4人掛けのテーブル席を4卓設け、家族揃ってラーメンを楽しめる。
　提供メニューは以下の通り。
　「鶏soba」（970円）は、提供直前に豚と鶏のスープと鶏脂で深みと香りを演出するメニューで、まるでポタージュのようなクリーミーな口当たりを楽しめる。
　「鶏つけsoba」（1000円）は、魚介を使用せず鶏のみのスープにこだわったメニューで、鶏の奥深さを感じられる濃厚なつけダレとともに提供される。
　「鶏白湯混ぜsoba」（1000円）は、濃厚な鶏白湯スープに負けない特徴のあるウイング麺と、華やかな見た目が特徴的なメニュー。
　「淡麗醤油soba」（970円）は、知床鶏100％のスープを使用し、醤油のキレや旨味を最大限に活かした、鶏を全面に押し出した座銀流チキンラーメン。
　営業時間は11～15時（15時ラストオーダー）、17時30分～22時（21時30分ラストオーダー）。
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