●この記事のポイント・資さんうどんがPayPayを前日告知で突如停止。関東進出で熱狂する裏で、決済手数料という「数％」が利益を左右する外食の厳しい現実と、聖域なき経営改革の実像を追う。
・すかいらーく傘下入り後、全国展開を急ぐ資さんうどん。PayPay離脱…
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