●この記事のポイント・スキマバイト最大手タイミーの一強体制に変化の兆し。すかいらーくやマクドナルドが自社プラットフォーム化を進め、競争軸は「アプリ」から「人材の囲い込み」へ移行している。
・手数料約30％という構造が、大手事業者を“自走”へ向かわせた。スキマバ…
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