大分県別府市の「別府ブルワリー」は9月22日、期間限定のビール「Kabosu Saison 2025初摘み ver.」を発売した。
同商品は、今シーズンに収穫された別府産のかぼすを丸ごと使用したビール。
かぼすの果皮・ピールを手作業で削り集め、果汁を絞って加えるといった手間をかけており、果汁だけでは出せない果皮由来の香りも楽しめるとのこと。
取り扱いは、直営の醸造所併設レストランのほか、ECサイトでも行っている。
編集部おすすめ
別府ブルワリー、別府産かぼすを丸ごと使用したビールを期間限定で発売
大分県別府市の「別府ブルワリー」は9月22日、期間限定のビール「Kabosu Saison 2025初摘み ver.」を発売した。
同商品は、今シーズンに収穫された別府産のかぼすを丸ごと使用したビール。
かぼすの果皮・ピールを手作業で削り集め、果汁を絞って加えるといった手間をかけており、果汁だけでは出せない果皮由来の香りも楽しめるとのこと。
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更新:2024-09-10 14:44
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