【意外】「ブロッコリーのナムル」がレンチンで簡単! 全農公式Xレシピ
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最近、ブロッコリーが安い! というわけで今回は、全農広報部(@zennoh_food)さんのX投稿から「ブロッコリーのナムル」を紹介します!

洋食イメージですが、ナムルにもなります
ブロッコリーひと房(芯も)を一口大にカットし、耐熱ボウルに水少々入れて3分半レンチン。ごま油大さじ2と塩少々、顆粒鶏ガラ小さじ2、にんにくチューブ3cm、醤油ひとたらしと絡めて完成。

ちなみにブロッコリーはキャベツの仲間って知ってました❓
(@zennoh_foodより引用)

栄養価の高さから"野菜の王様"とも呼ばれるブロッコリー、風邪をひきやすい冬こそ積極的に食べたいですよね。さっと茹でてマヨネーズをかけて食べるのがオーソドックスな食べ方だと思うのですが、ナムルにしても美味しいのだとか。

材料はこちら。

ブロッコリーひと房に、ごま油(大さじ2)、顆粒鶏ガラ(小さじ2)、にんにくチューブ(3cm)、醤油(ひとたらし)、塩(少々)を準備します。

ブロッコリーの房と芯を一口大にカットしたら、耐熱ボウルに水少々と一緒に入れてラップをかけ、3分半レンチンします。

あとは、調味料を絡めるだけなんです!

火も使わず、レンチンひとつで出来るのが嬉しいですね。キャベツの仲間ということで、一緒にナムルにしてもいいかも⁉ お弁当の副菜としても重宝しそうです。ぜひ、お試しください!

洋食イメージですが、ナムルにもなりますブロッコリーひと房（芯も）を一口大にカットし、耐熱ボウルに水少々入れて3分半レンチン。ごま油大さじ２と塩少々、顆粒鶏ガラ小さじ２、にんにくチューブ３cm、醤油ひとたらしと絡めて完成。ちなみにブロッコリーはキャベツの仲間って知ってました❓ pic.twitter.com/O3ncd56cqF— 全農広報部【公式】日本の食を味わう (@zennoh_food) January 14, 2026
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