【セブン‐イレブン】「ぼだっこ」を使用したおむすびなど秋田県限定2商品が登場
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セブン‐イレブン・ジャパンは1月22日、秋田県の郷土の味を楽しめる2商品を秋田県内の店舗で発売する。

秋田の方言で塩辛い紅鮭を指す「ぼだっこ」を使用した「ごま鮭おむすび ぼだっこ使用」(178.20円)と、秋田市内の中華料理店等で長年親しまれてきた、味噌のあんかけが特長のラーメンを「味噌あんかけちゃんぽん」(645.84円)として商品化した。


秋田県では辛口の紅鮭が好まれており、ごま鮭おむすびでは、通常の塩鮭の2倍以上の塩分濃度がある秋田の郷土食「ぼだっこ」を中具に使用することで、地元ならではの味わいを楽しめる。

また、冬の厳しい寒さをしのぐため最後まで熱々で食べられるあんかけちゃんぽんが定着したと言われており、体を温めるメニューとして地元の人々に親しまれている。味噌あんかけちゃんぽんは、鶏ガラと豚ガラをベースに、野菜と海鮮の旨味を合わせた濃厚スープに味噌を加え、あんでとじた一品。
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