伊勢丹 新宿店「サロン・デュ・ショコラ」開催！　過去最多の153ブランドが集結
【PART2】ショコ オ キャレ「アソルティマン 27P」（税込 1万800円） 画像（1枚）

　世界のトップシェフが集う「～パリ発、チョコレートの祭典～ サロン・デュ・ショコラ 2026」が、1月15日（木）～2月15日（日）の期間、東京・新宿にある伊勢丹 新宿店 本館6階 催物場で開催される。

■3部構成で展開

　今回開催される「～パリ発、チョコレートの祭典～ サロン・デュ・ショコラ 2026」は、3部構成で過去最多の153ブランドが展開される期間限定のバレンタインイベント。



　1月15日（木）～1月20日（火）のPART1には、ドライミックスベリーをちりばめた⾹りも豊かな「タイスケ エンドウ」の「タブレットショコラ フリュイルージュ」や、フォンダンショコラの概念を変える「ロンポワン」の「バベル」が並ぶ。

　また、1月26日（月）～1月29日（木）のPART2では、2026年のおすすめガナッシュが入った「ショコ オ キャレ」の「アソルティマン 27P」や、ピーナッツ⾵味の⽣地にピーナッツのプラリネをのせた「カンタン・バイィ」の「ケーク カカウエット」もそろう。

　そして、1月31日（土）～2月15日（日）のPART3は、フォルムとフレーバーで花を表現した「ヴァンサン ゲルレ」の「コフレ ペタル」や、華やかなトッピングが目を惹く「ヨシノリ・アサミ」の「パフェ フォレノワール」などが展開される。

　なお、1月24日（土）と1月25日（日）の2日間は、終日エムアイカード会員限定の特別招待日。1月21日（水）～1月23日（金）、1月30日（金）、2月5日（木）、2月6日（金）は閉場予定のため事前の確認が必要だ。

編集部おすすめ