ベビーカステラ専門店、自由ヶ丘に限定オープン！　“生クリームで食べる”一口スイーツ
「100日のベビカス」自由が丘に100日間限定オープン 画像（1枚）

　スフレパンケーキ専門店｢FLIPPER’S｣は、3月30日（火）から100日間限定で、“生クリームで食べる”ベビーカステラ専門店｢100日のベビカス｣を、「エトモ」自由が丘と「FLIPPER‘S STAND」自由が丘店内にオープンする。

■100日＆1日100セット限定

　ベビーカステラ専門店｢100日のベビカス｣は、スフレパンケーキ専門店｢FLIPPER’S｣が手掛ける、100日間限定のポップアップショップ。

店では、昔ながらのベビーカステラを“生クリームで食べる”一口スイーツが、1日100セットのみ販売される。

　ベビーカステラは、宮城・白石蔵王の契約養鶏場「竹鶏ファーム」の卵のほか、国産小麦、低温殺菌牛乳とこだわりの食材を使用。また、合わせる生クリームには、｢FLIPPER’S｣の看板メニュー「奇跡のパンケーキ」に添えられている｢メープルバタークリーム｣を採用し、クセになる味わいを実現している。

　さらに、スイーツジャーナリスト・平岩理緒が旬の素材とスイーツをテーマに監修した、3種類の「季節限定クリーム」も用意。第1弾は、“イチゴのコンフィチュール”をブレンドした、ストロベリーレアチーズケーキ風のクリームが提供される。

【｢100日のベビカス｣概要】
販売期間：3月30日（火）～7月7日（水）
営業時間：11時00分～20時00分　※限定数（100セット）が完売次第終了
販売場所：「エトモ」自由が丘、「FLIPPER‘S STAND」自由が丘店内

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