サダハル・アオキ×ハーゲンダッツ！　「アトリエ軽井沢店」限定スイーツ登場へ
「ハーゲンダッツ」を使用したオリジナルスイーツ 画像（1枚）

　イートインスペースを新たに併設した「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」のアトリエ軽井沢店が、7月20日（火）にオープンすることを記念し、「ハーゲンダッツ」のアイスクリームを使用したオリジナルスイーツ2種が、7月21日（水）から期間＆軽井沢店限定で提供される。

■試行錯誤を重ねて完成！

　今回登場するのは、「サダハル・アオキ」を代表するマカロンを使用した「マカロン グラッセ オ フレーズ エ ア ラ ピスタッシュ」と「マカロン グラッセ オ ノワゼット エ マロン」の2種類のスイーツ。



　「マカロン グラッセ オ フレーズ エ ア ラ ピスタッシュ」は、シチリア州ブロンテ産のピスタチオを使用したピスタチオペーストとバニラアイスクリーム、軽井沢で採れた新鮮なイチゴをマカロン生地で挟んだ一品で、夏にふさわしい爽やかさを感じる味わいが特徴だ。

　一方「マカロン グラッセ オ ノワゼット エ マロン」は、ヘーゼルナッツを使用したマカロン生地に、相性の良いマロングラッセとバニラアイスクリームを挟んだスイーツ。トッピングに散りばめたヘーゼルナッツは食感のアクセントとしても楽しめる。メニュー開発にあたり、「ハーゲンダッツ」のアイスクリームをどのように生かすか試行錯誤を重ねたそうだ。

　ちなみに、アトリエ＆ショップ＆カフェの3つを併設した店舗は、「サダハル・アオキ」が展開する店舗の中でも、 軽井沢店が初となる。

【「マカロン グラッセ オ フレーズ エ ア ラ ピスタッシュ」＆「マカロン グラッセ オ ノワゼット エ マロン」概要】
販売予定期間：7月21日（水）～ 8月31日（火）
販売時間：11時00分～18時45分（ラストオーダー18時00分）

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