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カフェの名はウォルターの名前を付けた「Walter’s Coffee Roastery」。BuzzFeedによると、デニズ・コサン(Deniz Kosan)を含むオーナーらがクラウドファンディングKickstarterでの資金集めに成功し、今年3月にウォルターの通称ハイゼンベルグの名を取った「Heisenberg Coffee and Roasting」をオープン。それがリニューアルを経て、新しい名前のもと本格的に再オープンしたという。
カフェのインスタグラムに投稿された写真を見ると、壁には化学記号表が描かれ、ラテ用のエスプレッソやコーヒーはビーカーに注がれてサービングされている。バリスタはウォルターやジェシーが着ていた黄色の作業服や業務用マスクを身に着け、カウンターの中の作業場はドラマで描かれたメス工場のようだ。
コサン氏いわく、このカフェは「世界初のコーヒー・スーパーラボ」だとか。ホットケーキにはハイゼンベルグのイメージやウォルターの“W”を象ったパウダーシュガー、ウォルターとジェシーが精製した高純度のブルー・メスを思わせるブルーのキャンディなども販売されている。
ドラマから着想を得つつ、著作権を侵害しないように気を付けているという『ブレイキング・バッド』への愛が溢れているカフェ。ドラマのファンなら一度は訪れてみたい場所になりそうだ。