ニューヨークレストラン「サラベス」「サマーフェア」第1弾スペシャルメニュー「サニーシトラスパンケーキ」／「キューバサンド」

期間限定スペシャルメニューが登場販売期間：2025年7月1日（火）～8月12日（火）ニューヨーク発祥のレストラン「サラベス」の国内全店（ルミネ新宿・品川・東京・名古屋）では、暑い夏にぴったりの期間限定フード、ドリンクを用意する「サマーフェア」の第1弾メニューとして、爽やかな夏をイメージして柑橘でアレンジした「サニーシトラスパンケーキ」と、人気のホットプレスサンドをサラベス風にアレンジした「キューバサンド」を、7月1日（火）から8月12日（火）の期間、販売します。 [画像1]https://digitalpr.jp/simg/2389/112295/700_466_202506201142046854ca7cddc0c.jpgサニーシトラスパンケーキ 「サニーシトラスパンケーキ」は、レモンの香り広がるパンケーキに、自家製ハニーコムを混ぜ込んだハニーコムバター、レモンマスカルポーネホイップを添えたスペシャルメニュー。サクサク食感のクランチ、グレープフルーツとオレンジと一緒に食べると、さっぱりと爽やかな酸味が口に広がります。夏の陽射しを思わせるような見た目もキュートなパンケーキです。 「キューバサンド」は、外はカリッと香ばしく、中はとろけるチーズと肉の旨みが広がる、クラシックながらオリジナル感あふれるホットプレスサンド。もとはキューバからアメリカに移民した人々が、故郷の味を再現しつつ、現地の食材を取り入れて作ったのが始まりとされており、ローストポーク、ハム、チーズ、ピクルスなどの具材をパンで挟み、プレスして焼き上げますが、サラベスではじっくり熟成されたスペイン産ハモンセラーノと、風味豊かな自家製スモークハムをサンドし、贅沢な味わいに仕上げました。 [画像2]https://digitalpr.jp/simg/2389/112295/700_466_202506201142046854ca7cf3024.jpgキューバサンド これらメニューに合わせるドリンクとしてお薦めなのが、ローズヒップとハイビスカスにオレンジとパッションフルーツの香りを重ねたNY発プレミアムティーブランド&ldquo;ハーニー&amp;サンズ&rdquo;のノンカフェインフルーツティーに、自家製パッションフルーツソースとオレンジジュースを合わせた「オレンジパッションティー」。果実の甘みと酸味が広がる、爽やかでトロピカルなサマードリンクです。 [画像3]https://digitalpr.jp/simg/2389/112295/700_1049_202506201142496854caa953fad.jpgオレンジパッションティー サラベス 「サマーフェア」第1弾 期間限定スペシャルメニュー 販売概要◇ 販売メニュー： 「サニーシトラスパンケーキ」 2,000円 「キューバサンド」 2,400円 「オレンジパッションティー」 880円◇ 期間： 2025年7月1日（火）～8月12日（火）◇ 販売店舗： 「サラベス」 ルミネ新宿店／品川店／東京店／名古屋店 [画像4]https://digitalpr.jp/simg/2389/112295/700_700_202506201142026854ca7ae7295.jpgサニーシトラスパンケーキ[画像5]https://digitalpr.jp/simg/2389/112295/700_700_202506201142056854ca7dd758c.jpgキューバサンド 「サラベス」 について 「Sarabeth&rsquo;s（サラベス）」は、ニューヨーク出身の女性サラベス・レヴィーンにより、1981年ニューヨークのアッパーウェストサイドに創業しました。家族に伝わるレシピで作るフルーツスプレッド（果物の甘味をいかした砂糖控えめのジャム）をはじめ、フレンチトースト、パンケーキ、エッグベネディクト、ワッフルなど伝統的なアメリカの朝食メニューの&ldquo;ヘルシー＆リッチ&rdquo;な味わいから人気です。 レストラン格付けガイド「Zagat」ではニューヨークNo.1デザートレストランに選ばれ、「New York Magazine」からは&ldquo;NYの朝食の女王&rdquo;と賞賛され、多くのセレブリティも足を運び、映画「恋するベーカリー」で主演のメリル・ストリープに調理指導をしたことでも有名です。日本国内においては4店舗（新宿／品川／東京／名古屋）を展開しています。 【国内店舗】ルミネ新宿店 東京都新宿区新宿3-38-2 ルミネ2 2F （JR新宿駅 南口 徒歩1分） TEL.03-5357-7535品川店 東京都港区港南2-18-1 アトレ品川 4F （JR品川駅 港南口 徒歩3分） TEL.03-6717-0931東京店 東京都千代田区丸の内1-8-2 鉃鋼ビルディング南館 2・3F （JR東京駅 八重洲北口 徒歩2分） TEL.03-6206-3551名古屋店 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-3 タカシマヤ ゲートタワーモール 1F TEL. 052-566-6102・公式HPhttps://www.sarabethsrestaurants.jp/・公式オンラインショップhttps://store.sarabethsrestaurants.jp/・Facebookhttps://www.facebook.com/sarabethsrestaurants/・Instagramhttp://instagram.com/sarabethsjapan本件に関するお問合わせ先株式会社 WDI JAPAN マーケティング部 TEL：03-3470-5307広報：大林 ohbayashi@wdi.co.jp関連リンクサラベス 公式オンラインショップhttps://store.sarabethsrestaurants.jp/WDIhttps://www.wdi.co.jp/WDI 広報お問合せフォームhttps://www.wdi.co.jp/contact/press