「大北海道展」
場所:京王百貨店 新宿店7階 大催場
会期:3月20日(金・祝)~4月6日(月)
〈1週目〉3月20日(金・祝)→29(日) 〈2週目〉3月30日(月)→4月6日(月)
営業時間:10時~20時 ※3月29日(日)、4月6日(月)最終日は17時閉場
京王百貨店 新宿店7階大催場にて現在開催中の「大北海道展」は、3月30日(月)より2週目の展開に切り替わります。「京王ラーメンフェス」は新たに3ショップが総入れ替えするほか、京王限定販売の「ひんやりスイーツ」には5店舗がに加わります。
〈1週目の会場の様子〉
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3連休に伴い多くのお客様がご来場されました。
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連日長蛇の列の「SNOW CHEESE」(左)、「京王ラーメンフェス」(右)。
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下記メニューは全て京王限定販売。
※会場ではプラスチック容器でのご提供です。ラストオーダーは各日閉場の30分前まで。
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●札幌/らーめん 山嵐 《2週目》《初登場》
「札幌背脂みそ エゾ鹿肉とコーンのせ」(1人前)1,650円
〈各日150食販売予定〉
「こってり」なのに「さっぱり」という「こっさり」したスープが持ち味の店。札幌味噌に北海道の鹿肉を豪快に盛り付けた一品です。背脂みその旨みが後を引く、クセになる味わいです。
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●札幌/麺鍾馗(めんしょうき) 《2週目》
「北海道白い味噌ラーメン トリュフ卵 バタースペシャル」(1人前)1,650円
〈各日150食販売予定〉
北海道産の鶏と豚を使用した味噌白湯スープを乳化させた白い味噌ラーメンに、トリュフ卵とバターをのせて香り豊かな一品に仕上げました。
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●札幌/コクミンショクドウ 《2週目》
「京王特製 札幌味噌ラーメン」(1人前)1,650円
〈各日150食販売予定〉
自慢の札幌味噌ラーメンにジンギスカンをのせ、食べ応えのある一品に仕上げました。
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※全て《実演》です。
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●小樽/小樽洋菓子舗ルタオ
「苺づくしのマリアージュパルフェ」(1カップ)1,404円
〈各日100点販売予定〉
北海道産の苺にフィアンティーヌとミルクプリンをトッピングした、春らしい色合いのパルフェです。
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●江別/町村農場
「いちごとたっぷり濃厚クリームパフェ」(1カップ) 1,296円
牧場直送のミルクを使用し、ミルク本来の味わいを感じられる自家製の濃厚生クリームをたっぷりのせた、イチゴと相性ぴったりなパフェ。
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●夕張/あいすの家とエトセトラ 《2週目》《初登場》
「いちごのショートクレープ 咲き」(1個) 1,200円
〈各日50点販売予定〉
ホイップクリーム、フレッシュいちご、スポンジケーキなどショートケーキの要素をクレープ生地で包みました。
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●札幌/きよたベリーファーム 《2週目》《初登場》
「生いちごパフェ」(1カップ) 1,242円
〈各日60点販売予定〉
風味と香りが強いイチゴを使用し、自家製のソフトクリームとイチゴソースをかけた贅沢なパフェ。
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●千歳/ジャージーブラウン《2週目》
「ヨーグルトinソフト」(1カップ) 1,080円
〈各日50点販売予定〉
プレミアム麹ヨーグルトに自慢のソフトクリームをのせ、甘酸っぱいイチゴソースをかけた爽やかな一品です。
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●札幌/ジェラッフル 《2週目》《初登場》
「チョコレート×さくら」(1カップ)750円
〈各日100点販売予定〉
季節ごとのフルーツやこだわりのミルクを使用した冷たいジェラートと、焼きたてワッフルの絶妙なハーモニーをお楽しみいただけます。
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●札幌/SNOW CHEESE(スノーチーズ)《初登場》
2022年4月に1号店がオープンした同ブランド。開業してから間もないにも関わらず、人気の北海道土産としての地位を確立しています。『チーズの可能性を追求したチーズ菓子専門店』が京王百貨店に初登場。
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「スノーミルクチーズ」(8個入) 1,296円
バターの香りとさっくりとした食感のチーズラング・ド・シャに、ほのかにミルクが香るホワイトチョコレートクリームとチーズ風味のチョコレートを飾りました。
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「クリーム&エダム」(8個入) 1,296円
クリームチーズとエダムチーズを使ったもっちりとした食感のチーズケーキに角切りチーズを乗せた贅沢な一品です。
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●札幌/CAFÉ(カフェ) de(ド) ROMAN(ロマン) 《2週目》《初登場》《実演》
「生チョコサンドスコーン〈ミルクビター〉」(1個) 648円
北海道産のバター、小麦粉、生クリームをふんだんに使用した生チョコサンドスコーンは、しっとりとした食感と小麦香る素朴な味わいと、濃厚な特製生チョコレートの相性が絶品です。
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「ベリーとスコーンのショコラパフェ」(1個)850円
同店看板商品の風味豊かなスコーンに、濃厚なチョコレート、甘酸っぱいベリー、冷たいアイスクリームを組み合わせた、食感と味の対比が楽しめる贅沢なパフェです。
※本パフェは「札幌ろまん亭」と「CAFÉ de ROMAN」のスペシャルコラボ商品です。販売場所は「札幌ろまん亭」です。
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●札幌/ロイズ
「ポテトチップチョコレート[抹茶]」(190g)1,431円 《初出品》
〈会期中計2,400点販売予定〉
さわやかな苦み・渋みを持つ抹茶と濃厚な旨み・甘みを持つ抹茶の2種類をブレンドしたチョコレートを、「石垣の塩」を使ったポテトチップの片面にコーティング。
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●札幌/釜焼工房ひまわり屋 《2週目》《実演》
「北海道メロンパン」(1個)270円ほか
高温のオーブンで一気に焼き上げ、表面はサクサクと香ばしく、中はふんわりとした食感が特徴の人気メロンパン。
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●札幌/きよたベリーファーム《2週目》《実演》
「いちごのパイサンド(キャラメル&ホイップ)」(1個) 594円
〈各日60点販売予定〉
店頭で焼いたサクサクパイにキャラメルソース、ホイップクリーム、生いちごを挟み込みました。
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3,000円台の<贅沢尽くし!特選ごちそう弁当の一例>
※すべて実演・京王限定販売
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(左)札幌/札幌ひぜん
「豪快海鮮10種盛り 海宝弁当」(1折)3,240円
〈各日60点販売予定〉
札幌・すすきの駅近くに店を構える寿司屋「札幌ひぜん」。北海道産イクラ、特大ボタンエビ、生ウニなど海鮮10種を豪快に盛り付けた食べ応えのある弁当です。
(右)旭川/旭川駅立売商会
「道産ひらめ美味多彩弁当」(1折)3,348円
〈各日限定50点販売予定〉
北海道産のひらめ、ボタンエビ、ウニ、カニ、イクラなど多彩な食材を贅沢に盛り付けました。
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(左)札幌/グリルサーカス
「ふらの和牛食べ比べ弁当」(1折)3,240円
〈各日60点販売予定〉
北海道富良野盆地で育った黒毛和種「ふらの和牛」。口溶けの良さと、甘味のある肉質が特徴のふらの和牛の「牛すじ」「ウチモモ」「ロース」を食べ比べできる弁当です。
(右)札幌/精肉卸し直営 焼肉 八軒苑 《2週目》
「サロマ黒牛モモステーキ×サロマ和牛すき焼メガ盛り弁当」(1折)3,240円
〈各日50点販売予定〉
赤身本来の力強い旨みを楽しめるサロマ黒牛モモステーキと、甘みとコクが際立つサロマ和牛すき焼を詰合わせた一品。
2,000円台の<自慢の味わい!旨さ花まる弁当の一例>
※すべて実演・京王限定販売
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(左)札幌/マルコさっぽろ食販
「ラム肩ロース&ジンギスカン食べ比べ弁当」(1折)2,500円
〈各日限定50点販売予定〉
(右)札幌/市場めし兆 2週目
「兆弁当-春華-」(1折)2,500円
〈各日50点販売予定〉
<平日限定 1,080円弁当>
※すべて実演・特別企画品・各日50点販売予定 ※お一人様2点まで
平日・数量限定の人気企画「平日限定1,080円弁当」を、今展でも価格据え置きにて展開します。肉系・海鮮系あわせて計13店舗にて1折1,080円の弁当を各日各50点販売。各店とも主力の弁当は2,000~3,000円前後ですが、まずは“北海道や店自慢の味を知るきっかけになれば”と、特別提供価格にて味・価格ともに満足度の高いラインアップがそろいます。
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<商品一例>
(写真左)函館/やくにくれすとらん沙蘭 「ミニステーキ弁当」
(写真右)札幌/札幌ひぜん 「北海弁当」
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※ラストオーダーは各日閉場時間の1時間前
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●函館/まるかつ水産
「海鮮づくし 新しあわせ丼」(1人前)6,000円 《京王百貨店限定販売》
〈各日100食販売予定〉
函館の老舗鮮魚店が営む回転寿司店「まるかつ水産」。魚屋直営だからできる鮮度の良いネタを味わえます。北海道産の天然エゾアワニ煮、ホタテ、イクラ、イカなど贅沢な食材を溢れんばかりに詰め合わせた、北海道の幸を満喫できるしあわせ丼です。
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(左)札幌/北海道観光物産興社《実演》
「3種飲み比べセット」 1,780円
〈お持ち帰り用〉大雪地ビール(330ml・1瓶)748円ほか
(右)札幌/コロッケ倶楽部《店内調理》
「プレミアム牛肉コロッケ」(1個)380円
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(左)札幌/海鮮串焼きいましろ《実演》
「串焼き各種」(1本) 800円から
(右)札幌/北海道一直売《実演》
「ジャンボいかめし(中)」(1個) 1,296円
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(左)小樽/小樽なると屋《店内調理》
「若鶏半身揚げ」(1個) 1,230円
(右)函館/布目
「小いかトビラン」(100g当り) 1,296円
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(左)夕張/夕張あきんど屋《実演》
「厚切りベーコン夕張ながいも串」(1本)864円
(右)札幌/札幌バルナバハム《2週目》
「農家のつるしベーコン」(220g) 1,479円
※本リリースに関する価格表示はすべて税込です。画像はすべてイメージです。
関連リンク
大北海道展
https://www.keionet.com/info/shinjuku/news/hokkaido_spring.html