※クリームチーズベースにフルーツなどを加えた甘いチーズ製品
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■ 開発背景:成長カテゴリーの弱点、“温度問題”の解消
近年、健康志向とスイーツ需要の両立からデザートチーズ市場は拡大しており、当社における販売額も2019年比で4倍以上と驚異的な伸びを見せています。
しかし、従来のデザートチーズは「要冷蔵」が必須。お土産として国外へ持ち帰ることは難しく、宿泊先での飲食など国内での消費に留まっていました。この「持ち帰りたかったけれど諦めていた」というインバウンドの潜在ニーズに応えるべく、“常温”で持ち運べるパウチ型デザートチーズを開発しました。
■ インバウンド&国内需要を射抜く3つのポイント
1. 【常温保存】 パウチ包装で「冷蔵の壁」を突破!
デザートチーズの多くは、アルミ箔に包まれた「要冷蔵」のデリケートな食品です。従来のアルミ箔で包むパッケージだと密閉性の限界があることから、本商品では中身が外気に触れず、さらに加熱殺菌が可能な高密封パウチを採用。これにより、品質を損なうことない常温保存を実現。帰国までの長時間の持ち歩きが可能になりました。当社オリジナルの「日本みやげ」のひとつとして、お楽しみいただけます。
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▲パウチ仕様の個包装
2.【国産素材】 花畑牧場×北海道産素材のプレミアム感
北海道産の高品質なクリームチーズをベースに、マスカルポーネを贅沢にブレンド。クリームチーズの酸味の中にコクや甘みが特徴のマスカルポーネを配合することで、奥行きのある味のアクセントとなっております。フレーバーは、海外でも認知度の高い「北海道産いちご」と「国内産抹茶」の2種。
3.【トレンド】 SNSで話題の「チーズお菓子」需要に直撃
現在、ドン・キホーテ限定のチーズ菓子が海外インフルエンサーの間で「マストバイ・アイテム」として拡散されています。本商品はそのトレンドを汲みつつ、お菓子よりもさらに「チーズそのものの濃厚な味わい」をダイレクトに楽しめる設計です。
洋菓子に比べて低カロリーなため、健康を気にする方のギルトフリーなデザートとして、また、ワンハンドで手軽にカルシウムを摂取できることから、お子さまのおやつとしてもお楽しみいただけます。常温でのなめらかな食感はもちろん、冷蔵庫で冷やせばより濃厚に。ほか、冷凍してアイスのように召し上がるのも、風呂上がりのご褒美などにおすすめです。
■商品概要
・商品名: 北海道クリームチーズデザート いちご
・内容量: 18g×5個入り
・価格: 298円(税込322円)
・賞味期限: 製造より4か月 ※未開封の場合
・商品ページ: https://www.donki.com/j-kakaku/product/detail.php?item=5236
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・商品名: 北海道クリームチーズデザート 抹茶
・内容量: 18g×5個入り
・価格: 298円(税込322円)
・賞味期限: 製造より4か月 ※未開封の場合
・商品ページ: https://www.donki.com/j-kakaku/product/detail.php?item=5237
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※価格や取り扱い有無は店舗により異なる場合がございます。
■ドン・キホーテのPB(ピープルブランド)『情熱価格』
2009年10月に誕生したドン・キホーテのPB(ピープルブランド)『情熱価格』は、2021年2月に、自社完結で開発するブランド、つまり自社の所有物としての“プライベートブランド”ではなく、お客さまと一緒に商品をつくる“ピープルブランド”と定義してリニューアル。食品・日用品・家電・衣料品など多岐にわたるカテゴリで合計約3000点の商品を発売しています。
「情熱価格」HP https://www.donki.com/j-kakaku/
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関連リンク
ドン・キホーテ公式サイト
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