甲南女子大学の学生が洋菓子店・ショコラリパブリックと共同で新メニューを開発 -- ''おいしい・ヘルシー・映える''デザートプレートで神戸スイーツの魅力発信

甲南女子大学の学生が洋菓子店・ショコラリパブリックと共同で新メニューを開発 -- ''おいしい・ヘルシー・映える''デザートプレートで神戸スイーツの魅力発信
甲南女子大学(神戸市東灘区)は、神戸の洋菓子店「ショコラリパブリック」(株式会社チャイナロードジャパン/本社:神戸市中央区)と連携し、同店の人気商品であるデザートプレート「Tea Party」の新メニューを共同開発した。学生がレシピを提案したコラボレーション商品は「おいしい・ヘルシー・インスタ映え」の3拍子が揃ったもので、1月9日(木)~1月23日(木)まで、ショコラリパブリック三宮本店において販売している。


【本件のポイント】
●「少しずつ色々楽しみたい」女性をターゲットにした、一皿で6種類を味わえるSNSで話題のデザートプレート「Tea Party」の新メニューを学生が提案
●全種類、味・見た目・食感・栄養面など女子大生ならではのアイデアを取り入れたメニュー(例:太白胡麻油を使用したマドレーヌ等)
●神戸をフィールドに、社会とつながる学びから学生の成長を促す「学園創立100周年記念ブランディング 生徒・学生×社会・企業連携プロジェクト」の一環


【本件の内容】
 甲南女子大学は、2020年11月に迎える学園創立100周年記念ブランディングプロジェクトの一環として、社会とつながる中で学生の成長を促すことを目的に、2018年度より「生徒・学生×社会・企業連携プロジェクト」を展開。2019年秋からはショコラリパブリックと連携し、スイーツの共同開発に取り組んでいる。


 ショコラリパブリックは、神戸に5店舗を構える洋菓子店。人気商品のデザートプレート「Tea Party」は、フォトジェニックな魅力がSNSで女性からの支持を集めており、地元はもちろん神戸観光の際に県外から店舗を訪れるファンも多い。

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