日本のドライフルーツ原料市場に関する調査レポートによると、同市場は2025年から2035年にかけて年平均成長率6.8%で成長し、2035年末には72億米ドルの市場規模になると予測されています。2025年の市場規模は38億米ドル。
市場概要
日本のドライフルーツ原料市場は、健康的な食事に対する消費者の意識の高まり、天然素材に対する需要の増加、食品・飲料用途におけるドライフルーツの利用拡大などを背景に、着実な成長を遂げています。
レーズン、アプリコット、デーツ、プルーン、イチジク、ベリー類などのドライフルーツ原料は、ベーカリー製品、菓子、朝食用シリアル、乳製品、スナック菓子、栄養補助食品などに幅広く使用されています。
日本の消費者が健康、ウェルネス、機能性食品を重視する中、ドライフルーツは食物繊維、抗酸化物質、必須ビタミンといった栄養面での利点から人気を集めています。同市場はまた、同国の強力なパッケージ食品部門と、クリーンラベルの植物由来製品のトレンドの高まりによっても支えられています。
市場規模とシェア
日本のドライフルーツ原料市場は、2025年から2035年にかけて健全な成長を遂げ、予測期間中に市場規模が大幅に拡大すると予測されます。市場シェアはベーカリー・製菓、スナックバー、朝食用シリアルなどの分野に大きく集中し、レーズンやドライベリーの人気が高い。日本は米国、トルコ、イラン、東南アジアを含む世界的なサプライヤーからドライフルーツを調達しているため、輸入が大きな役割を果たしている。
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成長の原動力
日本のドライフルーツ原料市場の成長には、いくつかの重要な要因が寄与しています:
健康とウェルネスのトレンド- 健康志向の高まりと栄養豊富な自然食品への需要がドライフルーツの消費を後押し。
拡大する食品・飲料業界- ベーカリー、製菓、乳製品へのドライフルーツ原料の採用が増加し、市場需要を牽引。
利便性と間食文化- 都会での忙しいライフスタイルに伴い、日本の消費者はドライフルーツやナッツミックスを持ち運びに便利なスナックとして利用しています。
機能性食品の人気の高まり- ドライフルーツはエネルギー・バー、プロテイン・スナック、栄養補助食品に広く使用され、フィットネス志向の高い人々に対応。
世界貿易と輸入- 日本は輸入に依存しているため、多種多様なドライフルーツが入手可能であり、国際的なサプライチェーンを通じて市場の成長を促進。
市場区分
日本のドライフルーツ原料市場は以下のように区分される:
ドライフルーツの種類別
レーズン
アプリコット
デーツ
プルーン
イチジク
ベリー類(クランベリー、ブルーベリー、イチゴ)
その他(リンゴ、マンゴー、バナナ)
用途別
ベーカリー製品(ケーキ、マフィン、パン)
菓子(チョコレート、キャンディー)
朝食用シリアル&スナックバー
乳製品(ヨーグルト、アイスクリーム、フレーバーミルク)
パッケージスナック&トレイルミックス
栄養補助食品と機能性食品
流通チャネル別
スーパーマーケット&ハイパーマーケット
コンビニエンスストア
オンライン小売
フードサービス&専門店
地域別分析
関東地域(東京とその周辺地域):ドライフルーツ原料の最大市場。都市部の消費者が集中していること、ベーカリーや製菓製品の需要が旺盛であること、大手小売チェーンが存在することがその要因。
関西(大阪、京都、神戸):機能性食品や健康的なスナックの消費が増加している急成長市場。大阪、京都の食品加工企業も市場成長に貢献。
北海道・北日本: 酪農が盛んなこの地域では、ヨーグルトやアイスクリームにドライフルーツの需要があり、パッケージスナックも堅調に成長。
九州・沖縄:観光産業と外食産業が増加し、ホテル、レストラン、パッケージ商品におけるドライフルーツの需要を後押し。
今後の見通し
日本のドライフルーツ原料市場は、今後10年間も力強い成長の勢いを維持すると予想される。クリーンラベル製品、植物由来の食事、天然甘味料の人気の高まりが需要をさらに押し上げる。パッケージング、製品強化、新しい風味の組み合わせにおけるイノベーションも、メーカーやサプライヤーにチャンスをもたらすでしょう。
閲覧 全文 調査レポート こちら https://www.kdmarketinsights.jp/report-analysis/japan-dried-fruit-ingredients-market/687
さらに、オンライン小売チャネルは堅調な成長を遂げ、ドライフルーツ製品をより幅広い消費者層が利用できるようになると思われます。
より健康的で便利な機能性食品に対する消費者の嗜好が高まるなか、日本のドライフルーツ原料市場は着実に拡大し、 国内外のプレーヤーにビジネスチャンスをもたらすものと思われる。
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