一般社団法人 日本フードアナリスト協会（理事長 横井 裕之）が主催する、日本初の消費者による食品・食材に特化した審査・認証制度 「ジャパン・フード・セレクション」において、『第95回ジャパン・フード・セレクション「食品・飲料部門」』中部地区の受賞商品が、2026年1月15日に決定いたしました。
中部地区
食品・飲料部門【受賞商品詳細】
【1品目】 「餃子」が新潟県で初受賞！
グランプリ 受賞
商品名：越後まるきよ餃子
会社名：株式会社NTフーズ
商品概要：厳選した材料と、独自の味と製法に徹底的にこだわり、至高の逸品に仕上げました。
住 所：新潟県上越市清里区今曽根1107
問合せ：025-512-2006
https://www.nt-foods.com/
内容量：20g×25個入り
参考価格：1,080円(税込)
■評価されたポイント■
・口中で皮が破れる感触がたまらなかった
・酒の肴に最適な味付けがよい
・うまく焼けた時の皮のパリパリ感がよい
・時間が経って冷めても美味しく食べられる
・食べ応えがあり、一つ一つの満足度が高い
・親子三代受け継がれた歴史、物語に魅力がある
・衛生管理、安全管理が信頼できる
【2品目】 「コロッケ」が静岡県で初受賞！
グランプリ 受賞
商品名：みしまコロッケ
会社名：みしまコロッケの会／株式会社東平商会
商品概要：「みしまコロッケ」は、静岡県三島市のブランド野菜「三島馬鈴薯」を主原料とするご当地グルメです。富士山の湧水と水はけのよい肥沃な火山灰土壌に育まれた三島馬鈴薯は、濃厚でコクのある味に、「しっとり」と「ほくほく」の食感を併せ持つメークインです。これを100％使用し、店舗ごとに味付けや衣を工夫することで、多様な“みしまコロッケ”が誕生しています。地域団体商標にも登録されており、地域ぐるみで品質と信頼を守るブランドとして活動しています。近年は、観光イベントや学校給食、冷凍商品などを通じて、三島の味を全国に発信。地元の農業・観光・商業が連携し、「食で三島を元気にする」取り組みの象徴となっています。
住 所：静岡県三島市北田町4-47
問合せ：055-983-2766
https://www.city.mishima.shizuoka.jp/mishima_info/croquette/index.html
内容量：320g
販売価格：648円（税込）
■評価されたポイント■
・とろっとした滑らかなじゃがいもの食感
・衣のサクサク感となめらかな中身の対比
・三島馬鈴薯のしっとり、ほくほくした食感
・馬鈴薯の甘みが広がり、衣のサクサク感との対比が際立つ
・噛むほどに増すじゃがいもの香りと旨み
・懐かしさを感じるシンプルなコロッケ感
・ひとつ40gほどで家庭向きとして扱いやすいサイズ
【3品目】
グランプリ 受賞
商品名：茶ヒージョ ～海と畑の恵み～
会社名：株式会社松鶴園
商品概要：職人が食材を一つ一つ丁寧に仕上げた缶詰で、具材には、海のものとして、イカとアサリ、畑のものとして、トマト、ジャガイモ、マッシュルーム、茶を使用。それらの具材の旨味を抹茶の溶け込んだエメラルドグリーンのオリーブオイルで煮込み、塩のみで味付けし、このほか唐辛子、ニンニクで風味や刺激をアレンジした、畑と海をイメージしたアヒージョの缶詰です。
住 所：愛知県西尾市上町南荒子50-2
問合せ：0563-54-3300
https://www.shokakuen.jp/
内容量：75g
店頭販売価格：880円（税込）
■評価されたポイント■
・海と畑の商品を使ってアヒージョができることに感動した
・お茶の効能を利用し、幅広いファン獲得の展開が素晴らしい
・缶詰にアヒージョそのものが完成品として入っていて手軽で良い
・柔らかな風味と食材がとてもマッチしていて美味しい
・オイルの見た目がきれいで、にんにくの香りが食欲をそそる
・パッケージの色が爽やかで新鮮さが伝わり、手に取りやすい
・抹茶人気を受けて抹茶の効能にも目を向けたところが良い
【4品目】
グランプリ 受賞
商品名：月下の雫～ジャスミン香る青～
会社名：一心商事株式会社
商品概要：月下の雫はジャスミン茶が持つ華やかな香りと、ふわりと広がる優しい甘みが特徴です。
住 所：愛知県名古屋市中川区下之一色町字松蔭7-1-2
問合せ：052-485-8022
https://www.isshin.co.jp/
内容量：【業務用】250g×10袋入り
販売価格：2,500円（税抜）
■評価されたポイント■
・ジャスミンのオリエンタルな香りの何ともいえない心地よさ
・甘酸っぱい柔らかな甘味の余韻が気持ちを穏やかにしてくれる
・バタフライピー入りで青から紫へ変化する様子が楽しめ映える
・月下の雫に込められた夜、月、青の幻想的な世界観に魅了される
・飲むおいしさだけでなく、美容成分も含まれているのが嬉しい
・香り、味、機能性が備わっていてホット、アイス共に美味しい
・炭酸やアルコール、スイーツと合わせ方で何通りにも楽しめる
【ジャパン・フード・セレクションとは】
日本初の本格的な食品・食材の審査・認証制度です。日本人の繊細な味覚や嗜好性、感性、食文化に配慮し、約23,000人のフードアナリストが審査に関わっています。
フードアナリストは、「食の情報」について幅広い知識を有する、プロの知識を持った消費者です。“おいしさ”の構成から、お箸の成り立ち、旬の食材、テーブルマナーなど多岐に渡る分野を学び、厳しい試験に合格した有資格者が、全国で活動しています。
この「食の情報」の専門家が中心となり審査委員会を組織し、書類審査、アンケート調査、一次審査（試食）、二次審査（試食）、最終審査（試食）と五つの段階を経て、グランプリ・金賞・銀賞・銅賞・奨励賞を決定します。「消費者目線の評価軸」と「食の専門家の評価軸」という、二つの視点を高い次元で融合させた画期的な商品評価システムです。
【本リリースに関するお問い合わせ先】
（一社） 日本フードアナリスト協会 JFS事務局
〒102-0082 東京都千代田区一番町15-8 壱番館5階
TEL：03-3265-0518 FAX：03-3265-0519
E-MAIL：info@foodanalyst.jp
https://japan-foodselection.com/
配信元企業：一般社団法人日本フードアナリスト協会
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中部地区
食品・飲料部門【受賞商品詳細】
【1品目】 「餃子」が新潟県で初受賞！
グランプリ 受賞
商品名：越後まるきよ餃子
会社名：株式会社NTフーズ
商品概要：厳選した材料と、独自の味と製法に徹底的にこだわり、至高の逸品に仕上げました。
他では味わえない、口に入れた時に溢れる肉汁と、何層にも広がる深い味わい、旨さがあります。また、冷めてもジューシーさはそのままで美味しくいただけるのが特徴であります。焼餃子はもちろん水餃子・揚餃子・餃子鍋などさまざまな調理方法に対応しておりますので調理の幅が広がります。
住 所：新潟県上越市清里区今曽根1107
問合せ：025-512-2006
https://www.nt-foods.com/
内容量：20g×25個入り
参考価格：1,080円(税込)
■評価されたポイント■
・口中で皮が破れる感触がたまらなかった
・酒の肴に最適な味付けがよい
・うまく焼けた時の皮のパリパリ感がよい
・時間が経って冷めても美味しく食べられる
・食べ応えがあり、一つ一つの満足度が高い
・親子三代受け継がれた歴史、物語に魅力がある
・衛生管理、安全管理が信頼できる
【2品目】 「コロッケ」が静岡県で初受賞！
グランプリ 受賞
商品名：みしまコロッケ
会社名：みしまコロッケの会／株式会社東平商会
商品概要：「みしまコロッケ」は、静岡県三島市のブランド野菜「三島馬鈴薯」を主原料とするご当地グルメです。富士山の湧水と水はけのよい肥沃な火山灰土壌に育まれた三島馬鈴薯は、濃厚でコクのある味に、「しっとり」と「ほくほく」の食感を併せ持つメークインです。これを100％使用し、店舗ごとに味付けや衣を工夫することで、多様な“みしまコロッケ”が誕生しています。地域団体商標にも登録されており、地域ぐるみで品質と信頼を守るブランドとして活動しています。近年は、観光イベントや学校給食、冷凍商品などを通じて、三島の味を全国に発信。地元の農業・観光・商業が連携し、「食で三島を元気にする」取り組みの象徴となっています。
住 所：静岡県三島市北田町4-47
問合せ：055-983-2766
https://www.city.mishima.shizuoka.jp/mishima_info/croquette/index.html
内容量：320g
販売価格：648円（税込）
■評価されたポイント■
・とろっとした滑らかなじゃがいもの食感
・衣のサクサク感となめらかな中身の対比
・三島馬鈴薯のしっとり、ほくほくした食感
・馬鈴薯の甘みが広がり、衣のサクサク感との対比が際立つ
・噛むほどに増すじゃがいもの香りと旨み
・懐かしさを感じるシンプルなコロッケ感
・ひとつ40gほどで家庭向きとして扱いやすいサイズ
【3品目】
グランプリ 受賞
商品名：茶ヒージョ ～海と畑の恵み～
会社名：株式会社松鶴園
商品概要：職人が食材を一つ一つ丁寧に仕上げた缶詰で、具材には、海のものとして、イカとアサリ、畑のものとして、トマト、ジャガイモ、マッシュルーム、茶を使用。それらの具材の旨味を抹茶の溶け込んだエメラルドグリーンのオリーブオイルで煮込み、塩のみで味付けし、このほか唐辛子、ニンニクで風味や刺激をアレンジした、畑と海をイメージしたアヒージョの缶詰です。
住 所：愛知県西尾市上町南荒子50-2
問合せ：0563-54-3300
https://www.shokakuen.jp/
内容量：75g
店頭販売価格：880円（税込）
■評価されたポイント■
・海と畑の商品を使ってアヒージョができることに感動した
・お茶の効能を利用し、幅広いファン獲得の展開が素晴らしい
・缶詰にアヒージョそのものが完成品として入っていて手軽で良い
・柔らかな風味と食材がとてもマッチしていて美味しい
・オイルの見た目がきれいで、にんにくの香りが食欲をそそる
・パッケージの色が爽やかで新鮮さが伝わり、手に取りやすい
・抹茶人気を受けて抹茶の効能にも目を向けたところが良い
【4品目】
グランプリ 受賞
商品名：月下の雫～ジャスミン香る青～
会社名：一心商事株式会社
商品概要：月下の雫はジャスミン茶が持つ華やかな香りと、ふわりと広がる優しい甘みが特徴です。
花が咲くように立ち上る香りは、一口飲むたびに気持ちを穏やかに整えてくれ、後味に残るほのかな甘さは、強すぎることなく自然な余韻を添えてくれます。繊細な香りの移ろいや、控えめながら調和のとれた甘み。その静かなバランスこそが、私が大切にしている味覚のこだわりです。
住 所：愛知県名古屋市中川区下之一色町字松蔭7-1-2
問合せ：052-485-8022
https://www.isshin.co.jp/
内容量：【業務用】250g×10袋入り
販売価格：2,500円（税抜）
■評価されたポイント■
・ジャスミンのオリエンタルな香りの何ともいえない心地よさ
・甘酸っぱい柔らかな甘味の余韻が気持ちを穏やかにしてくれる
・バタフライピー入りで青から紫へ変化する様子が楽しめ映える
・月下の雫に込められた夜、月、青の幻想的な世界観に魅了される
・飲むおいしさだけでなく、美容成分も含まれているのが嬉しい
・香り、味、機能性が備わっていてホット、アイス共に美味しい
・炭酸やアルコール、スイーツと合わせ方で何通りにも楽しめる
【ジャパン・フード・セレクションとは】
日本初の本格的な食品・食材の審査・認証制度です。日本人の繊細な味覚や嗜好性、感性、食文化に配慮し、約23,000人のフードアナリストが審査に関わっています。
フードアナリストは、「食の情報」について幅広い知識を有する、プロの知識を持った消費者です。“おいしさ”の構成から、お箸の成り立ち、旬の食材、テーブルマナーなど多岐に渡る分野を学び、厳しい試験に合格した有資格者が、全国で活動しています。
この「食の情報」の専門家が中心となり審査委員会を組織し、書類審査、アンケート調査、一次審査（試食）、二次審査（試食）、最終審査（試食）と五つの段階を経て、グランプリ・金賞・銀賞・銅賞・奨励賞を決定します。「消費者目線の評価軸」と「食の専門家の評価軸」という、二つの視点を高い次元で融合させた画期的な商品評価システムです。
【本リリースに関するお問い合わせ先】
（一社） 日本フードアナリスト協会 JFS事務局
〒102-0082 東京都千代田区一番町15-8 壱番館5階
TEL：03-3265-0518 FAX：03-3265-0519
E-MAIL：info@foodanalyst.jp
https://japan-foodselection.com/
配信元企業：一般社団法人日本フードアナリスト協会
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