レジスタントスターチ市場は、2025年の106億1000万米ドルから2035年までに421億米ドルに達すると予測され、大幅な成長が見込まれています。2026年から2035年までの予測期間において、市場は年平均成長率（CAGR）5.81％を示すと予想されています。
難消化性デンプン（RS）は、バナナ、ジャガイモ、全粒穀物などの食品に天然に含まれる成分であり、食品製造工程に添加することも可能です。RSとは、小腸での消化に抵抗するタイプのデンプンのことで、特に消化器の健康や体重管理において、複数の健康効果をもたらします。
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市場のダイナミクス：主要なドライバーと課題
市場成長の原動力:
健康な生活様式の方の成長の転位はずっと市場のための第一次運転者です。 2022年10月の時点で、回答者の70%が健康を改善したいと考えており、さまざまな年齢層の消費者の50%が健康的な食事を重要な優先事項と考えています。 腸の健康への利点で知られているRSは、これらの健康志向の傾向と完全に一致し、その需要を推進しています。
肥満、糖尿病、消化器疾患などの生活習慣関連の健康問題の診断の増加は、市場の成長をさらに促進しています。 世界保健機関（WHO）によると、2022年には世界の8人に1人が肥満の影響を受けており、25億人以上の成人が太りすぎと見なされています。 ソーシャルメディア、健康ブログ、主流メディアを通じたこれらの問題に対する意識の高まりは、RSの需要に積極的に影響を与えています。 これらの複合要因は、予測期間中に大幅な市場成長を促進すると予想されます。
市場の制約:
需要が高まっているにもかかわらず、市場は耐性澱粉の利点についての消費者の意識の欠如などの課題に直面しています。 製造業者はその利点を認識していますが、多くの消費者は食品におけるその可能性を認識していません。 さらに、厳しい食品規制と安全性の懸念は、特に厳しいラベル付けと生産ガイドラインを持つ地域では、市場の拡大を妨げる可能性があります。
主要企業のリスト：
● Arcadia Biosciences Inc.
● Cargill Incorporated
● Gut Garden LLC
● Ingredion Incorporated
● MGP Ingredients Inc.
● Natural Stacks Inc.
● Roquette Freres
● Tate & Lyle Plc
市場機会:
機能性および天然成分の需要の高まりは、市場にとって重要な機会を提供します。 消費者は、基本的な栄養を超えた健康上の利点を提供する製品をますます求めており、自然でクリーンなラベル製品への傾向が高まっています。 RSは、根菜、全粒穀物、マメ科植物から抽出された天然成分であり、未処理の健康的な食品成分に対するこの需要によく適合します。
たとえば、2022年5月に食品インテグリティセンターが実施した調査では、個人の75%が食品の栄養ラベルをチェックし、53%がクリーンラベル製品の方が栄養価が高いと考えていることが明らかになりました。 さらに、アメリカ人の46％は、食品成分情報に直接アクセスすることが購買決定に影響を与えると主張し、多くの人がそのような製品の保険料を支払う これらの傾向は、RSのような清潔で天然成分に対する嗜好の高まりを示しており、予測期間中に市場の成長を促進するのに役立ちます。
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市場セグメンテーションの洞察
アプリケーション別:
2025年には、ベーカリー製品セグメントが収益の面で耐性澱粉市場を支配すると予想されています。 このセグメントの成長は、焼き菓子の機能性成分の需要の増加によって推進されています。 抵抗力がある澱粉は好みか質で妥協しないでパン、マフィン、ケーキおよびクッキーのようなプロダクトの繊維の内容を高めます。 なお、RSはそれに製造業者および小売商両方のための貴重な付加をする湿気の保持および保存性を改善する。
消費者の消化器系の健康、体重管理、および血糖規制への焦点の増加は、より健康的なベーカリー製品の需要を推進しています。
セグメンテーションの概要
原料別
● 野菜
● 穀物
● 果物
● ナッツ
● その他
プロセス別
● バイオテクノロジー
● 突然変異
● 天然原料
● その他
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用途別
● ベーカリー製品
● 菓子類
● 朝食用シリアル
● 乳製品
● その他
地域別:
アジア太平洋地域（APAC）は、2025年以降、収益と市場シェアの両方の面で耐性澱粉市場で支配的な地位を保持することが期待されています。 この成長は、中国、インド、日本などの国で人口基盤が大きく、健康意識が高まり、食生活が変化していることに起因しています。 これらの国々では、消化器系の健康をサポートし、糖尿病や肥満などの生活習慣病を管理する機能性食品への嗜好が高まっています。 予防医療への重点の高まりは、耐性澱粉のような機能性食品成分の需要をさらに後押ししています。
さらに、APAC地域の伝統的な食事には、米、マメ科植物、塊茎などの耐性デンプンの天然源がすでに含まれています。 中産階級の可処分所得が上昇するにつれて、強化食品や加工食品へのシフトがあり、RSの需要がさらに高まっています。 地域の政府や医療機関も、市場の成長に貢献すると期待されるバランスの取れた食事と食物繊維の消費を促進しています。 したがって、APACは、予測期間中、耐性澱粉の最大の市場であり続ける可能性があります。
レジスタントスターチ市場における主要な課題
● 機能性食品、腸の健康ソリューション、および低血糖の食事成分の需要の高まりは、耐性澱粉市場の成長を2025年の106億1000万米ドルから2035年までに5.81%のCAGRで421億米ドルに押し上げており、どの消費者の健康動向が長期的に最も強い影響を与えると予想されていますか?
● 糖尿病、肥満、消化器疾患の発生率の増加は、2026年から2035年の予測期間中に、食品および飲料、栄養補助食品、および医薬品用途全体で耐性澱粉の採用を加速する上でどのような役割を果たしていますか?
● 加工技術の進歩と耐性澱粉タイプ（RS1-RS5）の革新は、世界市場における製品性能、クリーンラベルの受け入れ、コスト競争力にどのように影響していますか？
● ベーカリー＆菓子、乳製品、栄養補助食品、動物栄養、臨床栄養などのアプリケーションセグメントは、2035年までの収益拡大に最も大きく貢献すると予想されます。
● 主要地域における規制の枠組み、健康保険請求の承認、食品安全基準は、耐性澱粉メーカーの市場参入戦略と商業化のタイムラインをどのように形成していますか?
● 持続可能性への取り組み、植物ベースの原料調達、循環型経済の実践は、原材料の選択（トウモロコシ、小麦、ジャガイモ、バナナ、マメ科植物）および耐性澱粉市場のサプライチェーンの回復力にどのような影響を与えますか？
● グローバルおよび地域のプレーヤーの間で競争力のあるポジショニングはどのように進化しており、2026年から2035年までの予測期間中に、合併、能力拡張、製品の発売、パートナーシップなどの戦略的な動きが市場のリーダーシップを定義すると予想されていますか?
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Report Ocean株式会社について
Report Ocean株式会社は、市場調査およびコンサルティングの分野で、正確で信頼性の高い最新の調査データおよび技術コンサルティングを求める個人および企業に対して、7年以上にわたり高度な分析的研究ソリューション、カスタムコンaサルティング、深いデータ分析を提供するリーディングカンパニーです。
私たちのリサーチスタディは、クライアントが優れたデータ駆動型の決定を下し、市場予測を理解し、将来の機会を活用し、私たちがパートナーとして正確で価値のある情報を提供することによって効率を最適化するのを助けます。私たちがカバーする産業は、テクノロジー、化学、製造、エネルギー、食品および飲料、自動車、ロボティクス、パッケージング、建設、鉱業、ガスなど、広範囲にわたります。
Report Oceanは、私たちのスキルをクライアントのニーズと統合し、適切な専門知識が強力な洞察を提供できると信じています。私たちの専門チームは、多国籍企業、製品メーカー、中小企業、またはスタートアップ企業を含むクライアントのビジネスニーズに最も効果的なソリューションを作成するために疲れ知らずに働いています。
メディア連絡先:
名前 : 西カント
役職 : マーケティングヘッド
TEL : 03-6899-2648 | Fax: 050-1724-0834
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難消化性デンプン（RS）は、バナナ、ジャガイモ、全粒穀物などの食品に天然に含まれる成分であり、食品製造工程に添加することも可能です。RSとは、小腸での消化に抵抗するタイプのデンプンのことで、特に消化器の健康や体重管理において、複数の健康効果をもたらします。
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市場のダイナミクス：主要なドライバーと課題
市場成長の原動力:
健康な生活様式の方の成長の転位はずっと市場のための第一次運転者です。 2022年10月の時点で、回答者の70%が健康を改善したいと考えており、さまざまな年齢層の消費者の50%が健康的な食事を重要な優先事項と考えています。 腸の健康への利点で知られているRSは、これらの健康志向の傾向と完全に一致し、その需要を推進しています。
肥満、糖尿病、消化器疾患などの生活習慣関連の健康問題の診断の増加は、市場の成長をさらに促進しています。 世界保健機関（WHO）によると、2022年には世界の8人に1人が肥満の影響を受けており、25億人以上の成人が太りすぎと見なされています。 ソーシャルメディア、健康ブログ、主流メディアを通じたこれらの問題に対する意識の高まりは、RSの需要に積極的に影響を与えています。 これらの複合要因は、予測期間中に大幅な市場成長を促進すると予想されます。
市場の制約:
需要が高まっているにもかかわらず、市場は耐性澱粉の利点についての消費者の意識の欠如などの課題に直面しています。 製造業者はその利点を認識していますが、多くの消費者は食品におけるその可能性を認識していません。 さらに、厳しい食品規制と安全性の懸念は、特に厳しいラベル付けと生産ガイドラインを持つ地域では、市場の拡大を妨げる可能性があります。
さらに、RSの消費レベルが高いと、消化器系の問題につながる可能性があり、消費者は摂取量を制限する可能性があります。 これらの要因は、今後数年間の市場の成長を制限する可能性があります。
主要企業のリスト：
● Arcadia Biosciences Inc.
● Cargill Incorporated
● Gut Garden LLC
● Ingredion Incorporated
● MGP Ingredients Inc.
● Natural Stacks Inc.
● Roquette Freres
● Tate & Lyle Plc
市場機会:
機能性および天然成分の需要の高まりは、市場にとって重要な機会を提供します。 消費者は、基本的な栄養を超えた健康上の利点を提供する製品をますます求めており、自然でクリーンなラベル製品への傾向が高まっています。 RSは、根菜、全粒穀物、マメ科植物から抽出された天然成分であり、未処理の健康的な食品成分に対するこの需要によく適合します。
たとえば、2022年5月に食品インテグリティセンターが実施した調査では、個人の75%が食品の栄養ラベルをチェックし、53%がクリーンラベル製品の方が栄養価が高いと考えていることが明らかになりました。 さらに、アメリカ人の46％は、食品成分情報に直接アクセスすることが購買決定に影響を与えると主張し、多くの人がそのような製品の保険料を支払う これらの傾向は、RSのような清潔で天然成分に対する嗜好の高まりを示しており、予測期間中に市場の成長を促進するのに役立ちます。
ビジネス戦略を理解するために、無料サンプルレポートを請求する：
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市場セグメンテーションの洞察
アプリケーション別:
2025年には、ベーカリー製品セグメントが収益の面で耐性澱粉市場を支配すると予想されています。 このセグメントの成長は、焼き菓子の機能性成分の需要の増加によって推進されています。 抵抗力がある澱粉は好みか質で妥協しないでパン、マフィン、ケーキおよびクッキーのようなプロダクトの繊維の内容を高めます。 なお、RSはそれに製造業者および小売商両方のための貴重な付加をする湿気の保持および保存性を改善する。
消費者の消化器系の健康、体重管理、および血糖規制への焦点の増加は、より健康的なベーカリー製品の需要を推進しています。
RSは焼き菓子のグリセミック指数を低下させ、糖尿病患者または低炭水化物ダイエットに続く人々に適しています。 より健康的で自然な植物ベースのベーカリー製品の需要は増加を続けており、このセグメントの成長に貢献しています。
セグメンテーションの概要
原料別
● 野菜
● 穀物
● 果物
● ナッツ
● その他
プロセス別
● バイオテクノロジー
● 突然変異
● 天然原料
● その他
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用途別
● ベーカリー製品
● 菓子類
● 朝食用シリアル
● 乳製品
● その他
地域別:
アジア太平洋地域（APAC）は、2025年以降、収益と市場シェアの両方の面で耐性澱粉市場で支配的な地位を保持することが期待されています。 この成長は、中国、インド、日本などの国で人口基盤が大きく、健康意識が高まり、食生活が変化していることに起因しています。 これらの国々では、消化器系の健康をサポートし、糖尿病や肥満などの生活習慣病を管理する機能性食品への嗜好が高まっています。 予防医療への重点の高まりは、耐性澱粉のような機能性食品成分の需要をさらに後押ししています。
さらに、APAC地域の伝統的な食事には、米、マメ科植物、塊茎などの耐性デンプンの天然源がすでに含まれています。 中産階級の可処分所得が上昇するにつれて、強化食品や加工食品へのシフトがあり、RSの需要がさらに高まっています。 地域の政府や医療機関も、市場の成長に貢献すると期待されるバランスの取れた食事と食物繊維の消費を促進しています。 したがって、APACは、予測期間中、耐性澱粉の最大の市場であり続ける可能性があります。
レジスタントスターチ市場における主要な課題
● 機能性食品、腸の健康ソリューション、および低血糖の食事成分の需要の高まりは、耐性澱粉市場の成長を2025年の106億1000万米ドルから2035年までに5.81%のCAGRで421億米ドルに押し上げており、どの消費者の健康動向が長期的に最も強い影響を与えると予想されていますか?
● 糖尿病、肥満、消化器疾患の発生率の増加は、2026年から2035年の予測期間中に、食品および飲料、栄養補助食品、および医薬品用途全体で耐性澱粉の採用を加速する上でどのような役割を果たしていますか?
● 加工技術の進歩と耐性澱粉タイプ（RS1-RS5）の革新は、世界市場における製品性能、クリーンラベルの受け入れ、コスト競争力にどのように影響していますか？
● ベーカリー＆菓子、乳製品、栄養補助食品、動物栄養、臨床栄養などのアプリケーションセグメントは、2035年までの収益拡大に最も大きく貢献すると予想されます。
● 主要地域における規制の枠組み、健康保険請求の承認、食品安全基準は、耐性澱粉メーカーの市場参入戦略と商業化のタイムラインをどのように形成していますか?
● 持続可能性への取り組み、植物ベースの原料調達、循環型経済の実践は、原材料の選択（トウモロコシ、小麦、ジャガイモ、バナナ、マメ科植物）および耐性澱粉市場のサプライチェーンの回復力にどのような影響を与えますか？
● グローバルおよび地域のプレーヤーの間で競争力のあるポジショニングはどのように進化しており、2026年から2035年までの予測期間中に、合併、能力拡張、製品の発売、パートナーシップなどの戦略的な動きが市場のリーダーシップを定義すると予想されていますか?
ポートの詳細内容・お申込みはこち
https://www.reportocean.co.jp/industry-reports/resistant-starch-market
Report Ocean株式会社について
Report Ocean株式会社は、市場調査およびコンサルティングの分野で、正確で信頼性の高い最新の調査データおよび技術コンサルティングを求める個人および企業に対して、7年以上にわたり高度な分析的研究ソリューション、カスタムコンaサルティング、深いデータ分析を提供するリーディングカンパニーです。
我々は戦略および成長分析の洞察を提供し、企業の目標達成に必要なデータを提供し、将来の機会の活用を支援します。
私たちのリサーチスタディは、クライアントが優れたデータ駆動型の決定を下し、市場予測を理解し、将来の機会を活用し、私たちがパートナーとして正確で価値のある情報を提供することによって効率を最適化するのを助けます。私たちがカバーする産業は、テクノロジー、化学、製造、エネルギー、食品および飲料、自動車、ロボティクス、パッケージング、建設、鉱業、ガスなど、広範囲にわたります。
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