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一般社団法人 日本フードアナリスト協会（理事長 横井 裕之）が主催する、日本初の消費者による食品・食材に特化した審査・認証制度 「ジャパン・フード・セレクション」において、『第97回ジャパン・フード・セレクション「食品・飲料部門」』中部地区の受賞商品が、2026年3月15日に決定いたしました。
中部地区
食品・飲料部門【受賞商品詳細】
【1品目】 「梅干し」が山梨県で初受賞！
金賞 受賞
商品名：ヨネちゃんの国産南高梅140ｇ しそ梅
会社名：株式会社ヨネヤマ
商品概要：南高梅最大の特長である「とろけるような果肉感」を最大限に引き出すため、伝統的なしそ漬け製法を採用しました。
住 所：山梨県甲府市国母6-6-2
問合せ：055-237-6688
https://www.yoneyama-food.com/
内容量：140g
販売価格：オープン価格
■評価されたポイント■
・厳選された国産南高梅ならではの皮が薄く肉厚で柔らかな食感
・とろけるような果肉感と爽やかな香りが素晴らしい
・透明パッケージにより、一粒ずつの品質の良さが視覚的に伝わる
・日本の食卓の守り手として、国産梅の価値を再定義する高い志
・140gの適量サイズと冷蔵庫内での収まりが良い機能的な容器
・見えない部分での食の安全に対する誠実さが素晴らしい
・誰もが毎日楽しめる価格設定で国産梅の普及に貢献する企業姿勢
【2品目】
グランプリ 受賞
商品名：ブロッコリースプラウトスルフォラファンW
会社名：株式会社すぷらうとくらぶ
商品概要：生鮮野菜のため素材そのもののお味になります。かいわれ大根ほど辛味は無く、お子様でもお召し上がりいただけます。使用している水は質の良い静岡県沼津市の愛鷹山水系の伏流水を使用しております。
住 所：静岡県静岡市清水区押切1742-102
問合せ：054-376-5217
https://www.sprout-club.co.jp/
内容量：50g
希望小売価格：213円（税込）
■評価されたポイント■
・鮮度の高さを感じさせるみずみずしい外観
・茎と葉のハリが均一で高い品質を感じさせる
・生食に適したシャキッとした食感が素晴らしい
・サラダに映える鮮やかな緑色
・クセが少なく日常使いしやすい
・W効果がわかりやすいパッケージ
・機能性関与成分のスルフォラファンが大きく記載されている
【3品目】
グランプリ 受賞
商品名：佐藤園抹茶 Ceremonial
会社名：株式会社 佐藤園
商品概要：苦味がほとんどなく、うま味と自然な甘みが際立つ味わいです。口に含むと、うま味だしのような上品なコクが広がり、なめらかで雑味がありません。香りは青臭さがなく、新緑や若葉を思わせるさわやかさがあります。飲み終えた後も甘みとうま味の余韻が長く残り、静かで奥行きのある味を楽しめるのが特徴です。どなた様にもまろやかな甘みと深いコクを感じていただけるような味わいにこだわりました。
住 所：静岡県静岡市葵区大原1057
問合せ：0120-086-310
https://www.satoen.co.jp/
内容量：30g
販売価格：1,620円（税込）
■評価されたポイント■
・粉末も水色も緑がさわやかで美しい
・香り高く、甘み・苦み・うまみのバランスが良い
・インバウンドを意識した茶缶がインパクトがあり目を引く
・ネーミングにCeremonialとつけることで高級感が際立つ
・広告予算や専任体制が確立されている
・衛生管理など安心・安全の取り組みが素晴らしい
・抹茶ブームの折、海外をターゲットに戦略的な商品
【4品目】
グランプリ 受賞
商品名：静岡遠州産干しいも 紅はるか
会社名：五代目 澤田行平商店
商品概要：糖度が高く甘いさつまいもの品種「紅はるか」を使用した干し芋。
住 所：静岡県牧之原市須々木1241-1
問合せ：0548-52-0046
https://yukihei.com/
内容量：150g
販売価格：540円（税込）
■評価されたポイント■
・わかりやすい素材を使っている
・食材のイメージが良い
・添加物等がなく安全な食材
・食材や製法がシンプルで商品としてわかりやすい
・食べた後に満腹感が感じられる
・懐かしさや思い出を喚起させる味
・品質管理体制が整備されている
【5品目】 「手羽先」が全国で初受賞！
グランプリ 受賞
商品名：和食麺処サがミ 自慢の手羽先
会社名：株式会社サガミフード
商品概要：サガミグループの中核である「和食麺処サがミ」で30年以上親しまれてきた、年間1,200万本を販売する一番人気メニュー「手羽先」の味を再現した商品です。名古屋名物の手羽先はコショウ辛く濃い味付けのイメージがありますが、本商品はコショウの辛さを抑え、醤油・砂糖・みりんを主体とした創業以来受け継がれる“サがミのたれ”をアレンジ。肉のジューシーさを活かしながら、比較的甘口に仕上げており、お子様にもお召し上がりいただけます。仕上げにふりかけるごまが味の決め手。肉汁とたれの甘み、ごまの香ばしさが絶妙に調和し、後を引くおいしさをお楽しみいただけます。
住 所：愛知県名古屋市守山区八剣2-118
問合せ：052-737-8008
https://www.sagami-holdings.co.jp/company/subsidiary/
内容量：手羽中フライ300g（10本）、たれ30g、ごま5g
店頭価格：1,000円～1,200円程度（税抜）／オープン価格
■評価されたポイント■
・店舗で30年以上愛される看板の味を家庭で手軽に楽しめる
・甘口で食べやすく、秘伝のタレと胡麻が香る本格的な味設計
・レンジ調理で、肉のジューシーさと骨離れの良さを実現している
・日常使いしやすい手頃な価格帯が素晴らしい
・動物福祉認証農場の鶏肉使用など、食の安全への誠実な姿勢
・手羽先は健康的な部位のイメージで、健康志向の人にも嬉しい
・味が濃すぎず、夕食の主菜からお弁当まで家族全員で楽しめる
【6品目】
グランプリ 受賞
ブランド名：Brews de Charme - Tea Collection -
審査商品名：BLACK OOLONG TEA-黒烏龍茶-、ROOIBOS TEA-深紅の恵み-
会社名：Petals & Pours株式会社
商品概要：『Brews de Charme - Tea Collection -』は、茶葉の魅力を、もっと自由に楽しむために生まれた粉末タイプのお茶シリーズです。厳選した茶葉と自然由来の素材を用い、香料・着色料・保存料に頼らず、素材それぞれが持つ香りと味わいを丁寧に引き出しました。お湯を注ぐと、素材の香りがふわりと立ち上がり、口に含むとやわらかな旨みが広がります。後味はすっきりと穏やかで、さまざまなシーンにそっと寄り添う飲み心地です。
住 所：愛知県名古屋市熱田区外土居町9-14トキワ外土居ビル105
問合せ：052-253-7977
https://petals-and-pours.com/
■評価されたポイント■（BLACK OOLONG TEA-黒烏龍茶-）
・ウーロン茶の渋みと香りの高さをしっかりと味わえる
・すっきりした後味で、外国語表記による洗練されたイメージ
・ブランドシリーズで統一感がある
・安全性と保存性に配慮したアルミ箔を採用したパッケージ
・粉末での黒ウーロン茶に希少性がある
・保存料着色料不使用で安全安心
・中国福建省の茶葉を使用している
■評価されたポイント■（ROOIBOS TEA-深紅の恵み-）
・粉末で溶けやすく、手軽に本格的な味を楽しめる
・クセが少なく風味も良いので飲みやすい
・ノンカフェインなので安心して飲める
・パッケージがおしゃれで統一感がある
・保存料着色料が不使用なので安心感がある
・衛生管理体制が明確で、信頼性が高い
・ターゲットを意識した商品設計
【ジャパン・フード・セレクションとは】
日本初の本格的な食品・食材の審査・認証制度です。日本人の繊細な味覚や嗜好性、感性、食文化に配慮し、約23,000人のフードアナリストが審査に関わっています。
フードアナリストは、「食の情報」について幅広い知識を有する、プロの知識を持った消費者です。“おいしさ”の構成から、お箸の成り立ち、旬の食材、テーブルマナーなど多岐に渡る分野を学び、厳しい試験に合格した有資格者が、全国で活動しています。
この「食の情報」の専門家が中心となり審査委員会を組織し、書類審査、アンケート調査、一次審査（試食）、二次審査（試食）、最終審査（試食）と五つの段階を経て、グランプリ・金賞・銀賞・銅賞・奨励賞を決定します。「消費者目線の評価軸」と「食の専門家の評価軸」という、二つの視点を高い次元で融合させた画期的な商品評価システムです。
【本リリースに関するお問い合わせ先】
（一社） 日本フードアナリスト協会 JFS事務局
〒102-0082 東京都千代田区一番町15-8 壱番館5階
TEL：03-3265-0518 FAX：03-3265-0519
E-MAIL：info@foodanalyst.jp
https://japan-foodselection.com/
配信元企業：一般社団法人日本フードアナリスト協会
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一般社団法人 日本フードアナリスト協会（理事長 横井 裕之）が主催する、日本初の消費者による食品・食材に特化した審査・認証制度 「ジャパン・フード・セレクション」において、『第97回ジャパン・フード・セレクション「食品・飲料部門」』中部地区の受賞商品が、2026年3月15日に決定いたしました。
中部地区
食品・飲料部門【受賞商品詳細】
【1品目】 「梅干し」が山梨県で初受賞！
金賞 受賞
商品名：ヨネちゃんの国産南高梅140ｇ しそ梅
会社名：株式会社ヨネヤマ
商品概要：南高梅最大の特長である「とろけるような果肉感」を最大限に引き出すため、伝統的なしそ漬け製法を採用しました。
産地ブランドに頼らず、一粒一粒の「熟度」と「皮の柔らかさ」を厳選。爽やかなしその香りと、梅本来のフルーティーな酸味が調和し、高級ブランド梅に引けを取らない満足感のある味わいに仕上げています。ご飯の供はもちろん、料理のアクセントとしても際立つ、国産梅の底力を感じる仕上がりです。
住 所：山梨県甲府市国母6-6-2
問合せ：055-237-6688
https://www.yoneyama-food.com/
内容量：140g
販売価格：オープン価格
■評価されたポイント■
・厳選された国産南高梅ならではの皮が薄く肉厚で柔らかな食感
・とろけるような果肉感と爽やかな香りが素晴らしい
・透明パッケージにより、一粒ずつの品質の良さが視覚的に伝わる
・日本の食卓の守り手として、国産梅の価値を再定義する高い志
・140gの適量サイズと冷蔵庫内での収まりが良い機能的な容器
・見えない部分での食の安全に対する誠実さが素晴らしい
・誰もが毎日楽しめる価格設定で国産梅の普及に貢献する企業姿勢
【2品目】
グランプリ 受賞
商品名：ブロッコリースプラウトスルフォラファンW
会社名：株式会社すぷらうとくらぶ
商品概要：生鮮野菜のため素材そのもののお味になります。かいわれ大根ほど辛味は無く、お子様でもお召し上がりいただけます。使用している水は質の良い静岡県沼津市の愛鷹山水系の伏流水を使用しております。
住 所：静岡県静岡市清水区押切1742-102
問合せ：054-376-5217
https://www.sprout-club.co.jp/
内容量：50g
希望小売価格：213円（税込）
■評価されたポイント■
・鮮度の高さを感じさせるみずみずしい外観
・茎と葉のハリが均一で高い品質を感じさせる
・生食に適したシャキッとした食感が素晴らしい
・サラダに映える鮮やかな緑色
・クセが少なく日常使いしやすい
・W効果がわかりやすいパッケージ
・機能性関与成分のスルフォラファンが大きく記載されている
【3品目】
グランプリ 受賞
商品名：佐藤園抹茶 Ceremonial
会社名：株式会社 佐藤園
商品概要：苦味がほとんどなく、うま味と自然な甘みが際立つ味わいです。口に含むと、うま味だしのような上品なコクが広がり、なめらかで雑味がありません。香りは青臭さがなく、新緑や若葉を思わせるさわやかさがあります。飲み終えた後も甘みとうま味の余韻が長く残り、静かで奥行きのある味を楽しめるのが特徴です。どなた様にもまろやかな甘みと深いコクを感じていただけるような味わいにこだわりました。
住 所：静岡県静岡市葵区大原1057
問合せ：0120-086-310
https://www.satoen.co.jp/
内容量：30g
販売価格：1,620円（税込）
■評価されたポイント■
・粉末も水色も緑がさわやかで美しい
・香り高く、甘み・苦み・うまみのバランスが良い
・インバウンドを意識した茶缶がインパクトがあり目を引く
・ネーミングにCeremonialとつけることで高級感が際立つ
・広告予算や専任体制が確立されている
・衛生管理など安心・安全の取り組みが素晴らしい
・抹茶ブームの折、海外をターゲットに戦略的な商品
【4品目】
グランプリ 受賞
商品名：静岡遠州産干しいも 紅はるか
会社名：五代目 澤田行平商店
商品概要：糖度が高く甘いさつまいもの品種「紅はるか」を使用した干し芋。
お芋の栽培は信頼できる生産者が一貫体制で大切に育て、天日干しなどの伝統の製造方法で素材の味をしっかりと引き出しています。特に、当店の干し芋は収穫したお芋を土の中で上に藁をかけ、最低40日間かけて熟成させて糖度を引き出しているのが特徴です。お子様からご年配の方まで、安心して簡単に食べられる美味しい干し芋です。
住 所：静岡県牧之原市須々木1241-1
問合せ：0548-52-0046
https://yukihei.com/
内容量：150g
販売価格：540円（税込）
■評価されたポイント■
・わかりやすい素材を使っている
・食材のイメージが良い
・添加物等がなく安全な食材
・食材や製法がシンプルで商品としてわかりやすい
・食べた後に満腹感が感じられる
・懐かしさや思い出を喚起させる味
・品質管理体制が整備されている
【5品目】 「手羽先」が全国で初受賞！
グランプリ 受賞
商品名：和食麺処サがミ 自慢の手羽先
会社名：株式会社サガミフード
商品概要：サガミグループの中核である「和食麺処サがミ」で30年以上親しまれてきた、年間1,200万本を販売する一番人気メニュー「手羽先」の味を再現した商品です。名古屋名物の手羽先はコショウ辛く濃い味付けのイメージがありますが、本商品はコショウの辛さを抑え、醤油・砂糖・みりんを主体とした創業以来受け継がれる“サがミのたれ”をアレンジ。肉のジューシーさを活かしながら、比較的甘口に仕上げており、お子様にもお召し上がりいただけます。仕上げにふりかけるごまが味の決め手。肉汁とたれの甘み、ごまの香ばしさが絶妙に調和し、後を引くおいしさをお楽しみいただけます。
住 所：愛知県名古屋市守山区八剣2-118
問合せ：052-737-8008
https://www.sagami-holdings.co.jp/company/subsidiary/
内容量：手羽中フライ300g（10本）、たれ30g、ごま5g
店頭価格：1,000円～1,200円程度（税抜）／オープン価格
■評価されたポイント■
・店舗で30年以上愛される看板の味を家庭で手軽に楽しめる
・甘口で食べやすく、秘伝のタレと胡麻が香る本格的な味設計
・レンジ調理で、肉のジューシーさと骨離れの良さを実現している
・日常使いしやすい手頃な価格帯が素晴らしい
・動物福祉認証農場の鶏肉使用など、食の安全への誠実な姿勢
・手羽先は健康的な部位のイメージで、健康志向の人にも嬉しい
・味が濃すぎず、夕食の主菜からお弁当まで家族全員で楽しめる
【6品目】
グランプリ 受賞
ブランド名：Brews de Charme - Tea Collection -
審査商品名：BLACK OOLONG TEA-黒烏龍茶-、ROOIBOS TEA-深紅の恵み-
会社名：Petals & Pours株式会社
商品概要：『Brews de Charme - Tea Collection -』は、茶葉の魅力を、もっと自由に楽しむために生まれた粉末タイプのお茶シリーズです。厳選した茶葉と自然由来の素材を用い、香料・着色料・保存料に頼らず、素材それぞれが持つ香りと味わいを丁寧に引き出しました。お湯を注ぐと、素材の香りがふわりと立ち上がり、口に含むとやわらかな旨みが広がります。後味はすっきりと穏やかで、さまざまなシーンにそっと寄り添う飲み心地です。
1杯に使う粉末はわずか1g。冷水にもすっと溶け、茶殻が出ないため後片付けも簡単。濃さの調整やミルクとのアレンジも自在で、忙しい毎日の中でも気軽に本格的なお茶を楽しめます。
住 所：愛知県名古屋市熱田区外土居町9-14トキワ外土居ビル105
問合せ：052-253-7977
https://petals-and-pours.com/
■評価されたポイント■（BLACK OOLONG TEA-黒烏龍茶-）
・ウーロン茶の渋みと香りの高さをしっかりと味わえる
・すっきりした後味で、外国語表記による洗練されたイメージ
・ブランドシリーズで統一感がある
・安全性と保存性に配慮したアルミ箔を採用したパッケージ
・粉末での黒ウーロン茶に希少性がある
・保存料着色料不使用で安全安心
・中国福建省の茶葉を使用している
■評価されたポイント■（ROOIBOS TEA-深紅の恵み-）
・粉末で溶けやすく、手軽に本格的な味を楽しめる
・クセが少なく風味も良いので飲みやすい
・ノンカフェインなので安心して飲める
・パッケージがおしゃれで統一感がある
・保存料着色料が不使用なので安心感がある
・衛生管理体制が明確で、信頼性が高い
・ターゲットを意識した商品設計
【ジャパン・フード・セレクションとは】
日本初の本格的な食品・食材の審査・認証制度です。日本人の繊細な味覚や嗜好性、感性、食文化に配慮し、約23,000人のフードアナリストが審査に関わっています。
フードアナリストは、「食の情報」について幅広い知識を有する、プロの知識を持った消費者です。“おいしさ”の構成から、お箸の成り立ち、旬の食材、テーブルマナーなど多岐に渡る分野を学び、厳しい試験に合格した有資格者が、全国で活動しています。
この「食の情報」の専門家が中心となり審査委員会を組織し、書類審査、アンケート調査、一次審査（試食）、二次審査（試食）、最終審査（試食）と五つの段階を経て、グランプリ・金賞・銀賞・銅賞・奨励賞を決定します。「消費者目線の評価軸」と「食の専門家の評価軸」という、二つの視点を高い次元で融合させた画期的な商品評価システムです。
【本リリースに関するお問い合わせ先】
（一社） 日本フードアナリスト協会 JFS事務局
〒102-0082 東京都千代田区一番町15-8 壱番館5階
TEL：03-3265-0518 FAX：03-3265-0519
E-MAIL：info@foodanalyst.jp
https://japan-foodselection.com/
配信元企業：一般社団法人日本フードアナリスト協会
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