【脳トレひらめきワード Vol.205】「し」で始まって「り」で終わる7文字の単語は？

□に文字を入れて、「し」で始まって「り」で終わる7文字の単語を完成させてください。

ヒント：辛さが魅力の中国四大料理

正解は……

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