
狩野英孝さんが、自身のYouTubeチャンネルに『イタリアン食材で天津飯を作ります』という動画を投稿。
動画では、久しぶりに料理をするという狩野さんが、自己流で“イタリアン風”の天津飯作りに挑戦する様子が公開されました!
狩野さんが「中華とイタリアンをコラボ」とコメントし、考案した天津飯のレシピがこちら!
■新感覚の『イタリアン天津飯』
【材料】
・卵
・ごはん
・ミニトマト
・ピーマン(またはパプリカ)
・サラミ
・とろけるチーズ
・ピザソース
・片栗粉
・水
・鶏がらスープの素
・ケチャップ
・オリーブオイル
【作り方】
(1)ボウルに片栗粉と多めの水を入れて混ぜ合わせ、水溶き片栗粉を作る
(2)(1)に鶏がらスープの素、ピザソースを入れて混ぜる
(3)サラミ、ミニトマト、ピーマンを小さくカットする
(4)卵をボウルに割り入れ、(3)の食材ととろけるチーズを入れて混ぜ合わせる
(5)(4)に塩・コショウで味付けをする
(6)鍋に(2)とケチャップを入れて火にかけ、とろみが出るまで加熱し、餡を作る
(7)別のフライパンにオリーブオイルを満遍なくひき、(5)を入れて焼いていく
(8)お皿にごはんを盛り付け、その上に焼き上がった(7)を乗せ、上から(6)の餡をかけて完成
■気になる味の感想は?
完成した料理を一口食べた狩野さんは、「美味い!」「餡の味付けもまじでちょうどいいよ!」と驚きまじりにコメント!
続けて、「確かにイタリアンではあるんですけど、ちゃんと中華ダシでダシ取ってますから。
さらに、“イタリアン風”ということでタバスコを少しかけてから食すと「うめ!」と声を上げ、「サラミもピーマンのシャキシャキも残ってますし、チーズもいい感じ」「全部成功してる!」と大絶賛♪
また、天津飯が大好きだというスタッフさんからも、「うんま!なにこれ!」「初めて食べた料理で、めっちゃ美味い!」と大好評の様子でした!
■動画もチェック
動画内では、久しぶりの料理に悪戦苦闘しながら、一生懸命料理を楽しむ狩野さんの様子が公開されています。
ぜひチェックしてみてくださいね♪