旬の日本産のいちごをふんだんに。コンラッド東京で50年代のアメリカをイメージしたスイーツビュッフェを開催 (2020年12月11日)

コンラッド東京のオールデイダイニング「セリーズ」では、旬の日本産のいちごをふんだんに使い、アメリカの50年代から着想を得たスイーツやセイボリーが並ぶ「ストロベリー・ポッブ・スイーツビュッフェ」を2021年1月8日より開催します。 旬の日本産のいちごをふんだんに。コンラッド東京で50年代のア...の画像はこちら &gt;&gt; アメリカンドリームという言葉が生まれ、ダイナーに人々が集まり、クラシカルな街並みや自動車、女性たちの気品のあるエレガントなファッションなどがあふれた、古き良き50年代＜フィフティーズ＞のアメリカ。今年のいちごシーズンのスイーツビュッフェは、この1950年代のアメリカをイメージし、アメリカンテイストあふれるポップでキュートな水玉のスイーツやいちごを使ったセイボリーを取りそろえました。シェフが目の前でスイーツとセイボリーを完成させてご提供する好評のライブステーションでは、スイーツにはいちごを使ったモンブラン、セイボリーにはアメリカを意識した「ケイジャンチキンとベイクドビーンズ」をご用意しました。 スイーツは、赤を基調に50年代アメリカのポッブなファッションやダイナーからインスパイアされたポッブでキュートなアイテムをラインアップ。目を惹くのは、中にラズベリーとマスカルポーネが入った赤にライムグリーンが映える「ベリーティラミス」。いちごの形がかわいらしい「いちごとピスタチオのムース」はいちごの酸味を感じると同時に、ピスタチオが香ります。ルバーブコンポートの酸味がフロマージュブランに包まれるような味わいの「いちごとルバーブコンポート」はシナモンが程よく効いて、クランブルのザクザク感も楽しいアイテムです。アメリカをイメージした「キャラメルラテドーナツ」はコーヒー風味とともに、ナッツとキャラメルの香ばしさを感じられ、「チョコチップクッキー」はシナモン香る、アメリカでよく見かけるやわらかいタイプのクッキーに仕上げました。ライブステーションでは、ペストリーシェフがマロンクリームを絞り、「いちごのモンブラン」を一つ一つ完成させます。 セイボリーにも、いちごを使った、大人がうれしいアイテムをご用意しました。冷たいアイテムには彩りもあざやかで、サーモンとゴートチーズにいちごの爽やかさが加わった「サーモンとビーツといちごのタルト ゴートチーズのムース」。BBQスライダーにはいちごとスパムを使って。温かいアイテムには、いちごを使った「いちごとバジル風味のシーフードピザ」や「チリコンカンとトルティーヤチップス 3種のコンディメント」でアメリカンテイストが楽しめます。ライブステーションでは、「ケイジャンチキンとベイクドビーンズ」をシェフが目の前で仕上げます。 シェフの創造性あふれる、色鮮やかで見ているだけでも楽しくなるようなスイーツとセイボリーをラインアップしたポップでキュートないちごのスイーツビュッフェ。今回もモダンフレンチレストラン「コラージュ」の開放的な空間でご提供します。シティビューをご覧いただきながら、ゆったりとした時間を心ゆくまでお楽しみください。 「ストロベリー・ポッブ・スイーツビュッフェ」概要 期間：2021年1月8日（金）～4月30日（金） 時間：金曜日（第1部のみ）、土曜日、日曜日、祝日のみ ・第1部 12:00～13:30 / 12:30～14:00 ・第2部 14:00～15:30 / 14:30～16:00 （※90分制 / 時間帯は変更になる可能性がございます。） 場所：28階 オールデイダイニング「セリーズ」 料金：1名様 4,800円 （税サ別）/ 5,800円 （税サ別）＜コンラッド・ベア付き＞ お子様（3-5歳） 1名様 1,300円（税サ別） お子様（6-12歳） 1名様 2,300円（税サ別） ※お子様2歳以下は無料 ※3-12歳はお子様料金 ※お子様（3-12歳）は紅茶を1ソフトドリンクに変更可能 内容： スイーツ（全12種） ・ホワイトチョコレートといちごのムース ・ベリーティラミス ・いちごとピスタチオのムース ・ストロベリーとチョコレートガナッシュ ・いちごとルバーブコンポート ・シトラスゼリー ・ベイクドチーズケーキ ・ストロベリーカップケーキ ・レモンケーキ ・キャラメルラテドーナツ ・チョコチップクッキー ・いちごのモンブラン ＜ライブステーション＞ セイボリー（全5種） ・サーモンとビーツといちごのタルト ・いちごとスパムのBBQスライダー ・いちごとバジル風味のシーフードピザ ・チリコンカンとトルティーヤチップス 3種類のコンディメント ・ケイジャンチキンとベイクドビーンズ ＜ライブステーション＞ スコーン クロテッドクリーム、ストロベリージャム お飲み物 ご予約・お問い合わせ： 公式サイト（https://conrad-tokyo.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/sweets/cerise_2012）または電話03-6388-8745（レストラン予約直通）にて承ります。 ●表示料金に別途消費税10%およびサービス料15%を頂戴します。 ●表示の内容および料金は、予告なく変更になることがあります。 ●ご提供するお料理のメニュー内容は季節や仕入れ状況により変更になることがあります。 ●画像はイメージです。 【ヒルトン・クリーンステイ対策】 ・入口に自動消毒スプレーを設置し、入店時は消毒スプレーの使用と検温をお願いしています。 ・十分な距離を保った空間をご用意しています。 ・スタッフはマスクを着用しています。 ヒルトンの新たな衛生基準となる「ヒルトン・クリーンステイ」の詳細はこちらをご覧ください。 https://www.hilton.com/ja/corporate/cleanstay/ コンラッド東京について 銀座からほど近い汐留に位置し、浜離宮恩賜庭園、レインボーブリッジ、東京湾のパノラマビューを見渡す、和のモダンデザインがコンセプトのコンラッド東京。スタンダードルームでも都内最大級の48平方メートル を誇る広々とした291の客室、活気溢れる4つのレストランとバー＆ラウンジ、最新鋭の設備を備える大・中・小の宴会施設、スパ、プール、フィットネスが備わった、1400平方メートル の面積を有する「水月スパ＆フィットネス」などの充実した施設を擁しています。『ミシュランガイド東京』をはじめ、『コンデナスト・トラベラー“ゴールド・リスト”』や、『トリップ・アドバイザー“トップ25ホテルズ”』など国内外で常にトップの評価を獲得し続けています。コンラッド東京に関する詳細はをご覧ください。また、フェイスブックwww.facebook.com/conradtokyoやツイッターwww.twitter.com/conradtokyoでも情報を配信しています。 コンラッド・ホテルズ＆リゾーツについて ホスピタリティ業界のグローバルリーダーであるヒルトンの1ブランドとして、世界5大陸に約40軒のホテルを展開しているコンラッド・ホテルズ&リゾーツは、コンテンポラリーなデザインや先進的なイノベーション、キュレーションアートで、新しいことに挑戦する世界中のお客様の感性を刺激します。またコンラッドでは、地域や世界の文化に触れながら、お客様に満足いただけるサービスを体験することができます。お客様は、ヒルトン・オナーズのモバイルアプリを通じて、事前チェックイン、客室の選択などのサービスをお楽しみいただけます。コンラッドのご予約はこちらから。www.conradhotels.com, https://itunes.apple.com/jp/app/hilton-honors/id635150066?mt=8 最新の情報はこちらをご覧ください。newsroom.hilton.com/conradhotels, www.facebook.com/conradhotels, www.instagram.com/conradhotels, www.twitter.com/conradhotels. 企業プレスリリース詳細へ 本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES（https://prtimes.jp/）まで直接ご連絡ください。