日本海に地酒沈めたらどんな味に？　熟成調査、8月と11月に引き揚げ　福井県南越前町
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福井県南越前町河野漁港の沖合で５月８日、同町の地酒を日本海に沈める作業が行われた。「海底熟成酒」として新たな魅力を生み出そうと、地元の漁業関係者や飲食店事業者らが企画。
８月と１１月に引き揚げ、熟成の度... [記事全文]
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