福井県に新ブランドカキ2種、クリーミーで上品な味わい　小浜湾で養殖、「うらら」と「こはる」
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福井県の小浜市漁協などが小浜湾で養殖する新たなブランドマガキ２種を開発した。「若狭うららかき」と「若狭こはるかき」で、身入りや味わいだけでなく成育の速さに特長があり、「うららかき」は高水温への耐性にも... [記事全文]
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