海水温の上昇で全国の養殖中のサバが大量死している問題を受け、福井県立大学海洋生物資源学部の田原大輔教授ら産学官のグループが、高温に強いサバの開発に取り組む。一般に流通するマサバに、日本の南方に生息する... [記事全文]
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