定年間際に農家へ転身、雪国福井でバナナ栽培を始めた男性の行動力　皮ごと食べられる「越前ばなな」安定生産に道筋
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雪国福井で熱帯原産のバナナ栽培に取り組む、えじま農産（福井県福井市板垣２丁目）が、本年度から本格的な出荷を始めた。定年間際に農家へ転身を決めた代表の江島尚希さん（６２）が試行錯誤を重ね、北陸では珍しい... [記事全文]
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