年末年始の食卓を彩る敦賀真鯛（まだい）の姿焼きが出荷最盛期を迎えている。福井県敦賀市沓の民宿では１２月２６日、マダイを焼いた際の香ばしい匂いが広がり、箱詰め作業に追われていた。
敦賀真鯛は、マダイ... [記事全文]
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年末年始の食卓にオススメ、敦賀真鯛の姿焼き 「身のうまみ強い」 福井県敦賀市で出荷最盛期
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