越前そば+カニ…新ジャンルフード限定販売　そば店、味や見た目競う　1月31日まで、福井県越前市
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福井県越前市内のそば店が、越前そばとカニを組み合わせた新ジャンル「蟹（かに）そば」の提供を始めた。カニの身をのせたり、出汁（だし）にカニの風味を加えたりと７店が工夫を凝らした蟹そばを用意。
市観光協会が... [記事全文]
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