チェーン店だって、まったく同じものを出しているかと言えば、ちょっとオリジナルを出したりはしているような気がする、韓国だけでなく日本でも。
食べ物は、一期一会。その日の天気湿度、食べる人の体調や気持ち、誰と食べるかでも「同じメニュー」でも全く違う味になる。例えば、冬に人気のセリ鍋でも、毎回違うものを食べていると言っていい。
【その他の写真:イメージ】
韓国では、この理屈通じないらしい。配達してもらったトッポギが「もちもちしすぎて食べられない」とのクレームがあった。もちろん返金ご希望だ。
トッポギを業務スーパーみたいなところから仕入れているお店もあり、自前で作って提供している店もあるだろう。それは経営者の気持ちとコストの問題である。故に、トッポギの食感も多数あるということだ。もちもちしすぎていると感じる人もいて、すごくおいしと感じる人がいて、商売は成り立つ。
配達ならなおさら、不味い店には注文しなければいいだけの話。
このお店は、開店以来クレームがなかったことが自慢だ。今回クレームを寄越した客は、閉店直前に注文してきたが、なおなおサービスをして配達したと言う。
もちもちしすぎるの他に、お前が来て食べてみろ、来ないなら通報するぞ(どこにだ! )と頑なに煽ってきた。
配達、デリバリーのカスタマーセンターを通じて全額返金処理されたが、配達したトッポギは廃棄したとのことで戻ってこなかった。
カスタマーセンターとしては、店主の誇りよりも、面倒なことにならないように返金しちゃえだったよう。
味や食感、思いが通じない客には食べてもらわなくってけっこう! それくらい強気でいてくれ。
…遅ればせながら、トッポギを食べてみようかなと思った。
【編集:af】








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