クラークで一番美味しい、VG bakery + Bistro

2023年09月26日(火)12:00

　2023年9月25日、セブ・パシフィック航空・フィリピン観光省・クラーク観光事務所は共催で、クラークメディアツアーを実施中。

【その他の写真：VG bakery + Bistro】

　この日訪れたクラークで一番美味しい、VG bakery + Bistroは、明るい店内と美味しいパン、デザート、料理などで、一躍人気店に躍り出た評判の店だ。

　調理パンを5個試食した。3種類ともチーズ風味で焼き上げたタイプが異なるティースト。1つはチーズ味のウベ。ウベは紫色で甘みのあるフィリピンのデザートで、マニラやルソン島でも人気がある。もう一つはピーナッツバターが入った普通のパンで、スペインパンと呼ばれるもの。一方、最後のものは私のお気に入りの 1つで、ルソン島地域だけでなく、ビサヤ諸島、ミンダナオ島地域など、フィリピン全体で非常によく知られており、人気がある「パンデココ」。ココナッツの甘みがありとても美味しい。

　また、パンパンガ最高のシシグなどのフィリピンのグリル料理も提供している、目玉焼き2個と豚肉のグリル1枚が入ったコンボメニューもある。

　2023年8月から営業を開始したばかりの新しい店だが18人いる従業員の中から3～4人をチーフに抜擢。効率よく店舗を運営する管理体制も抜群で、味と接客サービスが大好評だ。

　2023年10月29日から、成田からクラークへの直行便が、週4便から毎日運航になる。
〔取材協力・Clark Development Corporation (Tourism Office) and Department of Tourism Region 3　セブ・パシフィック航空〕
【編集:Eula Casinillo】

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