お湯を注がない『お茶漬けの素』の食べ方に「混ぜるだけでビックリ」
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日本人のソウルフードといっても過言ではない、お茶漬け。

お茶漬けの素を使えば湯を入れるだけで簡単にできるため、さらっと何かを食べたい時にはうってつけです。

そんなお茶漬けの素は、ご飯にかける以外にも使い道があるのを知っていましたか。

株式会社永谷園（以下、永谷園）のウェブサイトでは、『たらこ茶づけ』を使ったサラダレシピが掲載中です。

簡単そうだったので、早速作ってみました！

永谷園おすすめ！『ポテトとブロッコリーのたらこ和え』

必要な材料は以下の通りです。

材料（4人分）

じゃがいも　中1個(150g～200g)

ブロッコリー60g

たらこ茶づけ6袋入　1小袋


株式会社永谷園　ーより引用

まず、ブロッコリーは固めにゆでておきます。ジャガイモは皮をむき、ひと口サイズに切りましょう。

鍋に水、切ったジャガイモ、塩を入れ、竹串がスッとささるくらいの柔らかさになるまでゆでます。

お湯を注がない『お茶漬けの素』の食べ方に「混ぜるだけでビックリ」
ジャガイモをゆでている写真

ジャガイモに火が通ったら、鍋の熱湯を捨てます。

この時、大さじ１杯程度のお湯を残しておきましょう。すべて捨ててから、大さじ１杯の水を足しても大丈夫です。

お湯を注がない『お茶漬けの素』の食べ方に「混ぜるだけでビックリ」
じゃがいもが入っている鍋の熱湯を捨てた写真

ジャガイモが入っている鍋に『たらこ茶づけ』とブロッコリーを入れます。

再度火にかけて、水分が飛ぶまで混ぜましょう。

お湯を注がない『お茶漬けの素』の食べ方に「混ぜるだけでビックリ」
鍋に『たらこ茶づけ』とブロッコリーを入れた写真

全体的に『たらこ茶づけ』をなじませ、粉吹きイモのようにしてください。

器に盛れば完成です！

お湯を注がない『お茶漬けの素』の食べ方に「混ぜるだけでビックリ」
『ポテトとブロッコリーのたらこ和え』の写真

塩ゆでのおかげもあってか、ジャガイモにもブロッコリーにもよく味が付いていました。たらこの香りもしっかり感じます。

生のたらこを使わずにここまで本格的にできるなんて、驚きました。

火を止める直前にバターを少量加えると、まろやかになるようです。

筆者は入れ忘れてしまいましたが、バター好きな人は入れてみてください。

手軽に作れる『ポテトとブロッコリーのたらこ和え』。夕飯の一品や弁当のおかずにおすすめですよ！

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]

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