ローソン『こしあん大福』にアレかけたら　あまりのうまさに「家族が感動」

コンビニに行くと、ついついレジ前にあるちょっとしたお菓子も一緒に買ってしまうことがありますよね。その中でも大福や団子はよく買ってしまう商品の１つでしょう。

本記事では、『ローソン』の公式Instagramアカウントで紹介されていた『北海道産小豆使用のこしあん大福』をさらにおいしく食べるためのアレンジレシピを試してみました。

簡単に作れてひと味違ったおいしさを堪能できるのでおすすめです。

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アレンジ１．いちごみたらし風

アレンジレシピ１つ目は、イチゴを使った『いちごみたらし風』です。準備するのは下記の通りです。

■材料

北海道産小豆使用のこしあん大福：６個
冷凍いちご（解凍したもの）：６０g
砂糖：小さじ２
水：大さじ２
片栗粉：小さじ２

akiko_lawson　ーより引用

まずは袋にイチゴを入れて、潰しながら揉み込んでいきます。

袋にイチゴを入れた様子

潰したイチゴとほかの材料を鍋に入れます。個人的に、果肉が大きめに残っているほうが好きだったので潰しすぎないようにしました。もっと細かくても大丈夫です。

材料が入れられた鍋

よくかき混ぜてから弱火にかけます。

イチゴを火にかける様子

焦げないように常に混ぜ続けて、程よくとろみが付いてきたら火を止めます。これで『いちごみたらし風』のタレが完成です。

イチゴみたらし風のタレ

アレンジ２．みたらし風

次は普通の『みたらし風』のタレを作ります。準備するのは下記の通りです。

■材料

北海道産小豆使用のこしあん大福：６個
つゆ濃縮３倍：大さじ１.５
砂糖：大さじ１.５
水：大さじ４
片栗粉：小さじ２

akiko_lawson　ーより引用

まずは鍋に全ての材料を入れます。

材料が入れられた鍋

よく混ぜてから、火にかけましょう。

材料を火にかける様子

こちらも焦げない様に混ぜ続け、とろみが程よく付いたら完成です。つゆの香ばしい匂いが食欲をそそります。

みたらし風のタレ

アレンジ３．ずんだ風

最後に、『ずんだ風』のアレンジレシピを作っていきます。準備するのは下記の通りです。

■材料

北海道産小豆使用のこしあん大福：６個
塩味えだまめ（さや込み）：１００g
砂糖：小さじ１
水：大さじ１

akiko_lawson　ーより引用

枝豆の豆をさやから取り出して、袋に入れて潰していきます。

袋に入れた枝豆

すぐ近くにあったコップで潰していきましたが、めん棒が家にある人はそっちのほうが均等に潰せていいかもしれません。

枝豆を潰す様子

程よく潰せたら、残りの材料を袋に入れて豆によく絡まるように混ぜたら『ずんだ風』のタレの完成です。

材料を合わせる様子

『こしあん大福』をさらにおいしく食べられるアレンジ！

早速、３つのタレをかけて大福を食べていきたいと思います。紹介されていた『北海道産小豆使用のこしあん大福』は７個入り。１つはそのまま食べて通常時のおいしさを楽しんでから、残り６個を２つずつ、つまようじに差して食べていこうと思います。

まず『いちごみたらし風』を食べてみました。

『いちごみたらし風』は、イチゴの程よい酸味が際立ち、その後にこしあんの甘さがやってくるという旨味のグラデーションを楽しむことができました。先にあんこの甘さが来るイチゴ大福とも違う感覚が新鮮でおいしかったです。

イチゴみたらし風タレをかけた様子

次に食べた『みたらし風』も、香ばしいみたらしとあんがいい感じに絡まり、馴染みのある安定のおいしさです。

みたらし風タレをかけた様子

『ずんだ風』も意外と豆とあんの相性がよくおいしい仕上がりで、食感も面白いので楽しく食べることができました。

ずんだ風タレ

いずれも、こしあん大福のあんこの甘さが考慮されているのか、タレ自体の甘さはやや控え目に感じたので、こしあん大福と合わさることで最大限のおいしさを堪能できる仕上がりだなと思いました。

以上、『ローソン』の公式Instagramアカウントが紹介する『北海道産小豆使用のこしあん大福』のアレンジレシピでした。簡単かつ、新たなおいしさを楽しめるので、ぜひ試してみてください。

[文・構成／grape編集部]