ウインナーとキャベツを用意して！　シェフが教える『ジャーマンキャベツ』が話題です
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ジャガイモとベーコンというシンプルな材料で作れる、『ジャーマンポテト』。

ドイツの代表的な家庭料理として、日本国内でも高い知名度を誇りますよね。

そんな『ジャーマンポテト』ならぬ、『ジャーマンキャベツ』という料理の存在を知っていますか。

ウインナーとキャベツで作る『ジャーマンキャベツ』

『ジャーマンキャベツ』のレシピをXに投稿したのは、某レストランの料理長として働く、麦ライス（@HG7654321）さんです。

ウインナーとキャベツさえあれば、誰でも簡単に真似できるそうですよ！

まずは、ウインナー６本ぶんとキャベツ４ぶんの１玉を適当な大きさに切りましょう。

ウインナーとキャベツを用意して！　シェフが教える『ジャーマンキャベツ』が話題です
ウインナーとキャベツの写真

フライパンにウインナーとバター大さじ１杯ぶんを入れて、よく炒めてください。

ウインナーとキャベツを用意して！　シェフが教える『ジャーマンキャベツ』が話題です
ウインナーとキャベツの写真

キャベツを加えて火が入ったら、にんにくチューブ、粒マスタードをそれぞれ小さじ２杯ぶん、顆粒（かりゅう）のコンソメを小さじ１杯ぶん加えて炒めましょう。

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ウインナーとキャベツの写真

最後に皿に盛り付ければ、完成です！

ウインナーとキャベツを用意して！　シェフが教える『ジャーマンキャベツ』が話題です
ウインナーとキャベツの写真

にんにくのパンチの効いた香りやコンソメの豊かな風味が、食欲をそそりそうですね！

麦ライスさんいわく、黒コショウをお好みで加えてもおいしいといいます。

現役シェフが「ジャガイモにも負けないおいしさ」と太鼓判を押す、『ジャーマンキャベツ』。

冷蔵庫にキャベツやウインナーを余らせていたら、作ってみてはいかがですか！

[文・構成／grape編集部]

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