材料たった２つだけ！　豆腐の新しい食べ方に「その発想はなかった」「絶対作る！」
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鍋に入れても、そのまま食べてもおいしい豆腐。

スーパーマーケットなどで、比較的安く手に入る、身近な食材の１つです。

料理家の、ふらお（@furafurafufu）さんは、Xで『新しい豆腐の食べ方』を紹介。

冷や奴とは少し違う『漬け豆腐』のレシピが、反響を呼んでいます！

『漬け豆腐』が手軽でおいしい！

用意するのは、豆腐１丁とめんつゆのみ。豆腐は絹ごし、木綿、どちらでもいいそうです。

まずは、豆腐を好きな大きさに切って、保存容器に入れます。小さく切ったほうが、漬け時間が短く済みますよ。

あとは、容器にめんつゆを適量注ぐだけ。冷蔵庫で半日ほど寝かせれば完成です！

材料たった２つだけ！　豆腐の新しい食べ方に「その発想はなかった」「絶対作る！」
漬け豆腐のレシピ
材料たった２つだけ！　豆腐の新しい食べ方に「その発想はなかった」「絶対作る！」
漬け豆腐のレシピ

ふらおさんによると、お好みで青ネギや白ゴマ、天かすなどの薬味をかけるのもオススメなのだとか。

材料たった２つだけ！　豆腐の新しい食べ方に「その発想はなかった」「絶対作る！」
漬け豆腐のレシピ
材料たった２つだけ！　豆腐の新しい食べ方に「その発想はなかった」「絶対作る！」
漬け豆腐のレシピ

漬けた豆腐を熱々のご飯にのせて『豆腐丼』にしても、おいしいそうです！

２つの材料だけでできるので、手軽さも嬉しいポイントですね。

『漬け豆腐』のレシピには、絶賛の声が多数寄せられていました。

・早速作りました。とってもおいしかったです！

・豆腐は大好きだけれど、漬ける発想はなかった！絶対に作ろうっと。

・その手があったかー！最高のおつまみになりそうですね。

・不器用な自分にもできそう。手軽なレシピ、嬉しいです。

豆腐をいつもと違った方法で味わいたくなった時は、ぜひ試してみてください。

自分好みの薬味でアレンジするのも、楽しそうですね！

[文・構成／grape編集部]

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