サラダじゃない？　『ごまドレ』の意外な使い道に「つゆだくにしたい！」
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丼もの料理は、おかずとご飯を一緒に食べられるのがいいですよね。

洗い物も少なめなので、筆者は豚丼をよく作るのですが、いつもの味付けに飽きていました…。

「変わった味付けはないか」と調べていた時、キユーピー株式会社（以下、キユーピー）のウェブサイトで面白いレシピを発見！

そのレシピ名は『ドレッシングで！深煎りごまの豚丼』。気になった筆者が実際に作ってみました。

キユーピーが紹介！『ドレッシングで！深煎りごまの豚丼』

『ドレッシングで！深煎りごまの豚丼』の材料はこちらです。

醬油に加え、味付けに使うのは『深煎りごまドレッシング』（以下、ごまドレ）。ドレッシングといえば、一般的にはサラダにかけるものなので、豚丼に使うとは意外ですね。

材料（2人分）

飯　2杯（どんぶり・カレー）　400g

豚ばら肉（薄切り）　200ｇ

サラダクラブ　千切りキャベツ　1/2袋（65ｇ）

A　水　100ｍｌ

A　しょうゆ　大さじ1・1/2

小ねぎ　適量

A　キユーピー 深煎りごまドレッシング　大さじ4


キユーピー　ーより引用

まずは、豚ばら肉を食べやすい大きさに切ります。

サラダじゃない？　『ごまドレ』の意外な使い道に「つゆだくにしたい！」
『ドレッシングで！深煎りごまの豚丼』を作る写真

鍋に＜A＞を入れて火にかけます。

サラダじゃない？　『ごまドレ』の意外な使い道に「つゆだくにしたい！」
『ドレッシングで！深煎りごまの豚丼』を作る写真

そこに、切った豚ばら肉を入れて、ほぐしながら煮ます。

サラダじゃない？　『ごまドレ』の意外な使い道に「つゆだくにしたい！」
『ドレッシングで！深煎りごまの豚丼』を作る写真

器にご飯を盛り、その上に千切りキャベツ、味付けした豚ばら肉を順にのせたら完成です。

ネギは好みの量を散らしてくださいね。

サラダじゃない？　『ごまドレ』の意外な使い道に「つゆだくにしたい！」
『ドレッシングで！深煎りごまの豚丼』の完成写真

豚肉とごまドレを合わせたので、まるでしゃぶしゃぶのよう。ごまのコクとまろやかさが感じられる優しい味です。

千切りキャベツも同時に食べられるので、豚丼なのにあっさりとしています！

煮汁もおいしいので、たっぷりかけて『つゆだく』で食べるのもいいですね。

いつもの味に飽きたら、『ドレッシングで！深煎りごまの豚丼』を作ってみてはいかがでしょうか。

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]

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