まだめんつゆ使ってる？　味玉は『あの調味料』で作ると…「コクすごい」
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焼肉をする時にタレを買ったものの、余ってしまったことはありませんか。

濃厚でおいしい焼き肉のタレですが、焼き肉以外の活用方法が分からず、冷蔵庫で眠ったままになりがちな人は多いでしょう。

そこで、本記事では、エバラ食品工業株式会社（以下、エバラ）のウェブサイトで公開中の『エバラ黄金の味』の活用レシピを紹介します。

気になった筆者が実際に作ってみたので、参考にしてくださいね。

エバラが紹介！『かんたん味玉（黄金の味）』の作ってみた

作ったレシピは『かんたん味玉（黄金の味）』。必要な材料は２つだけなので、準備が楽でいいですね。

材料　4個分

ゆで卵　4個

エバラ黄金の味　100ml


エバラ食品　ーより引用

まだめんつゆ使ってる？　味玉は『あの調味料』で作ると…「コクすごい」
『かんたん味玉（黄金の味）』の材料写真

まず、ゆで卵はあらかじめ殻を剥いておき、食品用ポリ袋に入れます。

そこに『エバラ黄金の味』を加えて空気を抜いてください。あとは冷蔵庫に入れて、ひと晩漬け込みましょう。

まだめんつゆ使ってる？　味玉は『あの調味料』で作ると…「コクすごい」
『かんたん味玉（黄金の味）』を作る写真

ひと晩経ったら、冷蔵庫から取り出します。

まだめんつゆ使ってる？　味玉は『あの調味料』で作ると…「コクすごい」
『かんたん味玉（黄金の味）』を作る写真

ボウルに出すと、多少まだらにはなっていますが、しっかり色がついています！

まだめんつゆ使ってる？　味玉は『あの調味料』で作ると…「コクすごい」
『かんたん味玉（黄金の味）』を作る写真

汁気を切って、器に盛れば完成です。

まだめんつゆ使ってる？　味玉は『あの調味料』で作ると…「コクすごい」
『かんたん味玉（黄金の味）』の完成写真

食べてみると、しっかりと味が染みてとてもおいしいです！『エバラ黄金の味』自体にコクがあるので、これだけで味が完成するのは嬉しいポイント。めんつゆとはまた違ったおいしさがあります。

今回はひと晩漬けましたが、エバラによると、時間がない人やすぐ食べたい人は、２時間漬ければ白身に味が染みるそうです。

中までしっかり味を染み込ませたい人は、ひと晩漬けるのがおすすめとのこと。自分好みの漬け込み時間を見つけてくださいね。

ゆで卵さえ作れば、あとは冷蔵庫で漬け込むだけの簡単レシピ。ぜひ今晩の夕食にプラスしてみてください。

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]

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