材料４つを切って混ぜると…　料理嫌いが考えたレシピに「やばウマ」「メモした」
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筆者の家は夫婦で酒飲みなので、おつまみレシピを常に探しています。

つい先日も「何か珍しいおつまみレシピはないかな」と探していた時、ゆるめし店長（yurumeshi.tencho）さんのInstagramで紹介されていた『さけるチーズで作る大葉とタコの塩レモンペッパー』のレシピを発見。

「料理嫌いだから簡単に作りたい」という、ゆるめし店長さんは「これは悪魔のアテ」とつづっています。

「すごくおいしそうで、酒がすすみそう！」と思った筆者が、早速作ってみることにしました。

簡単おいしい！『さけるチーズで作る大葉とタコの塩レモンペッパー』

ゆるめし店長さんによると、必要な材料は以下の通りです。

【使用食材】

タコ→1パック

大葉→10枚

さけるチーズ→1本

ニンニク→1欠片

【調味料】

オリーブオイル→大さじ1

塩→小さじ半分

胡椒→お好み

レモン果汁→小さじ1


yurumeshi.tencho　ーより引用

材料４つを切って混ぜると…　料理嫌いが考えたレシピに「やばウマ」「メモした」
「さけるチーズで作る大葉とタコの塩レモンペッパー」の材料写真

作り方は非常に簡単！『さけるチーズ』とタコ、大葉、ニンニクを切って混ぜるだけです。

面白いアレンジだなと思ったのは『さけるチーズ』を裂くのではなく、輪切りにするところ。

材料４つを切って混ぜると…　料理嫌いが考えたレシピに「やばウマ」「メモした」
「さけるチーズで作る大葉とタコの塩レモンペッパー」を作る写真

材料を切ったら、そこに調味料を入れてよく混ぜたら完成！

材料４つを切って混ぜると…　料理嫌いが考えたレシピに「やばウマ」「メモした」
「さけるチーズで作る大葉とタコの塩レモンペッパー」の完成写真

食べてみたところ、『さけるチーズ』特有のくにくにとした食感がアクセントになって、とてもおいしい！

大葉の香りに加えて、ニンニクとレモン、黒コショウが刺激的で酒がすすみます。個人的には黒コショウを多めに入れるのが好きです。

投稿には「早速作りましたが、やばウマ！」「メモしました」などの声が寄せられていました。

晩酌のおともには最適な一品なので、酒好きな人はぜひ作ってみてくださいね。

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]

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