切ってポリ袋に入れたら…　できたものに「後引くうまさ」「ふわふわ」
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弁当を作る時に、あと一品が足りなくて悩む人は多いのではないでしょうか。

そんな時にぴったりな、はんぺんを使ったレシピ『はんぺん青のり焼き』を紹介します。

簡単ですぐに完成するのに、満足感があるのでおすすめですよ。筆者が実際に作ってみたので、参考にしてください。

『はんぺん青のり焼き』の作り方

『はんぺん青のり焼き』に必要な材料は以下の通りです。

【材料（１人ぶん）】

・はんぺん　１枚

・青のり　小さじ２杯

・片栗粉　小さじ２杯

・マヨネーズ　小さじ２杯

・ゴマ油　大さじ１杯

切ってポリ袋に入れたら…　できたものに「後引くうまさ」「ふわふわ」
『はんぺん青のり焼き』の材料写真

まず、はんぺんをひと口サイズに切り、食品用ビニール袋に切ったはんぺん、青のり、片栗粉を入れます。食品用ビニール袋がない場合は、ボウルや皿でも大丈夫です。

切ってポリ袋に入れたら…　できたものに「後引くうまさ」「ふわふわ」
『はんぺん青のり焼き』を作る写真

食品用ビニール袋に空気を入れたまま振り、青のりと片栗粉をまんべんなく、はんぺんに付けてください。

切ってポリ袋に入れたら…　できたものに「後引くうまさ」「ふわふわ」
『はんぺん青のり焼き』を作る写真

フライパンでゴマ油を熱したら、青のりと片栗粉をまぶしたはんぺんを入れて焼いていきます。最初はあまり触らずにじっくり焼きましょう。

切ってポリ袋に入れたら…　できたものに「後引くうまさ」「ふわふわ」
『はんぺん青のり焼き』を作る写真

焼け目が付いたら、マヨネーズを入れます。

切ってポリ袋に入れたら…　できたものに「後引くうまさ」「ふわふわ」
『はんぺん青のり焼き』を作る写真

両面がこんがり焼けたら完成です。

切ってポリ袋に入れたら…　できたものに「後引くうまさ」「ふわふわ」
『はんぺん青のり焼き』の完成写真

片栗粉を付けることで外はサクサク、中はふわふわでとてもおいしいです！

青のりとマヨネーズであっさり味ですが、後を引くおいしさでついつい手が伸びてしまいます。

切ってポリ袋に入れたら…　できたものに「後引くうまさ」「ふわふわ」
『はんぺん青のり焼き』の完成写真

粉チーズや醤油、ソースなども合いそうですね。

七味をかけたら、ピリ辛でおつまみにも最適ではないでしょうか。

さまざまなアレンジが楽しめそうなので、バリエーションにも困ることはなさそうです。

冷めてもおいしいので、お弁当にもピッタリ！お弁当箱が埋まらなくて困った時などに、ぜひ作ってみてください。

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]

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