『あえて巻きません』　重ねて作ったロールキャベツが…　「むしろコレ」「すごい！」
※写真はイメージ 画像（2枚）

キャベツの甘みとジューシーな肉の旨みを楽しめる『ロールキャベツ』。

肉をキャベツで『巻く』作業が面倒に感じる人も多いでしょう。

しかし巻く手間を省いて、ロールキャベツと同様のおいしさを再現したレシピがあるそうです。

その驚きのレシピを紹介しているのは、全農広報部（@zennoh_food）の公式Xです。

巻かずに完成！『ロール白菜』

全農広報部が紹介しているのは、キャベツの代わりに白菜を使って作る『ロール白菜』です。巻く手間を省いたぶん、時短で料理が完成します。

早速材料と作り方を見ていきましょう。

材料

・白菜　1/4個

▼肉だね・玉ネギ　1/2個（みじん切り→電子レンジ2分→冷ます）
・豚ひき肉　200g
・パン粉　大さじ4
・卵　1個
以上をこねます。

▼煮込む用のスープ
トマト缶　1缶
コンソメ　大さじ1
水　100㎖


@zennoh_food　ーより引用

作り方

１．鍋の底に白菜の上側の葉を数枚敷きつめます。

２．１の上に、事前に作っておいた肉だねの一部をのせましょう。この手順を繰り返して、肉だねと白菜の層を作ってください。

３．２の上からスープの材料を入れて蓋をして、弱火で２０～３０分煮ます。

４．煮込み終わったらフライ返しでお皿に盛り付け、切り分けたら完成です。

巻く手間を省いて時短調理を

『あえて巻きません』　重ねて作ったロールキャベツが…　「むしろコレ」「すごい！」
白菜の葉が重なっている様子

※写真はイメージ

巻かない『ロール白菜』は、手間をかけずに見た目の豪華さとおいしさの両方を叶えられるレシピです。

肉だねをこねる作業は必要ですが、葉と肉を交互に重ねて煮込むだけで簡単に完成します。

料理に苦手意識がある人でもチャレンジしやすいので、作ってみてはいかがでしょうか。

[文・構成／grape編集部]

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