『丸鶏がらスープ』で旨みがアップ！　簡単アレンジ卵かけご飯
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忙しい朝や小腹が空いた時、サッと作れる卵かけご飯は多くの人に愛されています。

そんな卵かけご飯にひと工夫を加えたレシピが、味の素株式会社（以下、味の素）のウェブサイトで紹介されていました。

そのレシピが『丸鶏たまごかけご飯』。普通の卵かけご飯とはひと味違う、旨みたっぷりの味わいになるといいます。

どんな味なのか、筆者が実際に作って食べてみました！

『丸鶏たまごかけご飯』の作り方

必要な材料は以下の通りです。

味の素が販売する調味料の『丸鶏がらスープ』を使用します！

材料（1人分）

炊きたてご飯　1杯分（160g）

卵　1個

A 「丸鶏がらスープ」　小さじ1

A しょうゆ　少々

黒こしょう・好みで　適量


【味の素パーク】　ーより引用

『丸鶏がらスープ』で旨みがアップ！　簡単アレンジ卵かけご飯
「丸鶏がらスープ」の写真

ご飯を茶碗によそい、真ん中にくぼみを作ります。

『丸鶏がらスープ』で旨みがアップ！　簡単アレンジ卵かけご飯
『丸鶏たまごかけご飯』の材料写真

くぼみに卵を割り落とし、『A』を振りかけて、お好みで黒コショウを振ったら完成です！

『丸鶏がらスープ』で旨みがアップ！　簡単アレンジ卵かけご飯
『丸鶏たまごかけご飯』の完成写真

卵かけご飯なので、当然ながら作り方は簡単。あっという間に完成しました。

通常の卵かけご飯と同じ手軽さながら、『丸鶏がらスープ』を加えることで旨みがぐっと増し、奥深い味わいに仕上がります。

黒コショウのアクセントも絶妙で一度食べるとクセになるおいしさです。

筆筆者は卵かけごはんを食べる時、いつも醤油をかけていましたが、『丸鶏がらスープ』がしっかりとしたコクと塩味をプラスしてくれるので、ほかに味付けをしなくてもよさそうと感じました。

醤油は控えめにすることで、卵のまろやかさが際立つでしょう。

いつもとひと味違う『丸鶏たまごかけご飯』のレシピ。たったひと手間加えるだけで、いつもの卵かけご飯がワンランクアップしますよ！

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]

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