まだ引きちぎってる？　冷凍グラタンのフィルムは…「早く調べればよかった」

とろりとした濃厚な味わいが楽しめる、冷凍のグラタンやドリア。軽いランチにもピッタリですよね。

電子レンジで加熱するだけで手軽に作れるのが魅力で、家にもストックしてあるお気に入りの冷凍食品の人も多いでしょう。

とても頼りになる冷凍食品ですが、フィルムに梱包されている商品だと、フィルムに『開け口』や切れ目が入っていないものが多く、開けにくく感じることも…。

実はこのフィルム、株式会社ニチレイフーズ（以下、ニチレイ）によると、簡単に開けるコツがあるそうです。

Q　グラタン・ドリアにかけてあるフィルムが剥がしづらいです。良い開け方はありますか?

A　トレイの底面にあるフィルムのとじ目部分（センターシール）の内側に手を入れると簡単に剥がせます。

株式会社ニチレイフーズ　ーより引用

どのくらい開けやすくなるか、ニチレイの商品で試してみました！

グラタンとドリアの写真

冷凍食品のフィルムの剝がし方

こちらがフィルムに梱包された冷凍食品です。まずはトレイの底面にあるフィルムのとじ目を見つけましょう。

フィルムをめくると、とじ目が確認できるので、指をググっと押し込んでいきましょう。

フィルムを剥がす写真

指がフィルムを貫通し、とじ目が開きました！

フィルムを剥がす写真

指を押し込んで開いたところからフィルムを引っ張ると、全体がペリペリと剥がれていきます！

フィルムを剥がす写真

今まで引っ張ったり引き裂こうとしたりと苦戦していたのに、とても簡単に開けることができました。

フィルムを剥がし忘れたら…？

ニチレイのグラタンやドリアの調理法は『フィルムを外してからレンジで加熱』と記載されていますが、フィルムを付けたまま加熱してしまったことはありませんか。

ニチレイでは加熱の際にフィルムを外すことを推奨しているものの、外さずに調理しても健康を害することはないといいます。

Q　グラタンやドリアを、フィルムを外さずに電子レンジ調理をしてしまいました。

A　食品に触れる包装は、人体に影響があるものは使用できないと法律で定められているため、フィルムを外さずに調理されても健康を害することはございません。

株式会社ニチレイフーズ　ーより引用

万が一、そのまま加熱しても問題はないのですね。

とはいえ、今回は手順を守り、フィルムを剥がして調理しました。ニチレイのグラタン・ドリアはラップも必要ありません。

フィルムやラップを使わずに加熱するので、表面がべちゃっとならず、おいしく仕上がるのですね。

パンとグラタンの写真

アレンジしてもおいしい！

そのまま食べてもおいしいグラタンですが、お気に入りの塩パンにはさんで『グラタンパン』にしてみました！

お手軽アレンジができるのも、簡単に作れる冷凍食品ならではの楽しみですよね。

パンとグラタンの写真

冷凍グラタンやドリアのフィルムは剥がすのが面倒だと思っていましたが、コツをつかめば簡単に開けられました。

また、フィルムごと電子レンジで加熱しても、健康上問題のない素材が使われている点にも安心しますね。

ただし、ニチレイはフィルムを外してからの調理を推奨しています。

しっかりとメーカーが推奨する調理法を確認して、正しく調理するように心がけましょう。

[文／キジカク・構成／grape編集部]