ホットプレートにのせて焼くだけ！　ペッパーランチの再現レシピに「コレは嬉しい」「たまらない」
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ごはんと牛肉を一度に楽しめるうえに満腹感を得られる、ペッパーランチの『ビーフペッパーライス』。

このビーフペッパーライスを自宅で再現できるレシピが、Instagramで反響を呼んでいるそうです。

本記事では、あき（akimamagohan）さんがInstagramで紹介しているレシピを紹介します。

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自宅で簡単！ペッパーランチ！

まず、以下の材料を用意しましょう。

・牛肉　２００g

・ごはん　３００g

・おろしニンニク　少々

・酒　大さじ１と２分の１杯

・醤油　大さじ１と２分の１杯

・焼肉のタレ　大さじ２杯

・コーン　適量

・ネギ　適量

・バター　１０g

作り方

材料を用意したら、以下の手順で作ります。

１．牛肉をビニール袋に入れて、おろしニンニク、酒、醤油をふりかけましょう。

ホットプレートにのせて焼くだけ！　ペッパーランチの再現レシピに「コレは嬉しい」「たまらない」
ビニール袋に牛乳と調味料を入れる様子

２．牛肉に調味料が浸透するように、よくもみ込みます。

ホットプレートにのせて焼くだけ！　ペッパーランチの再現レシピに「コレは嬉しい」「たまらない」
下味を付けた牛肉をもみ込む様子

３．加熱したプレートで牛肉を焼きましょう。

ホットプレートにのせて焼くだけ！　ペッパーランチの再現レシピに「コレは嬉しい」「たまらない」
プレートに牛肉を入れた写真

４．真ん中にスペースを作って、そのスペースにごはんをのせます。コーンをお好みの量ふりかけてください。

ホットプレートにのせて焼くだけ！　ペッパーランチの再現レシピに「コレは嬉しい」「たまらない」
牛肉の中心にごはんを入れる様子

５．ネギも適量かけます。

ホットプレートにのせて焼くだけ！　ペッパーランチの再現レシピに「コレは嬉しい」「たまらない」
ごはんの上にネギをふりかける様子

６．ごはんの上にバターをのせると、グッとコクが出ますよ。

ホットプレートにのせて焼くだけ！　ペッパーランチの再現レシピに「コレは嬉しい」「たまらない」
ごはんの上にバターをのせる様子

７．牛肉に焼肉のタレを回し入れます。

ホットプレートにのせて焼くだけ！　ペッパーランチの再現レシピに「コレは嬉しい」「たまらない」
牛肉に焼肉のタレをかける様子

８．全体に火が通るようしっかり炒めましょう。

ホットプレートにのせて焼くだけ！　ペッパーランチの再現レシピに「コレは嬉しい」「たまらない」
プレートの上の具材を炒める様子

９．後はまんべんなく混ぜます。

ホットプレートにのせて焼くだけ！　ペッパーランチの再現レシピに「コレは嬉しい」「たまらない」
プレートの上の具材を混ぜる様子

１０．完成です。仕上げにお好みでブラックペッパーやネギをかけてもいいでしょう。

ホットプレートにのせて焼くだけ！　ペッパーランチの再現レシピに「コレは嬉しい」「たまらない」
完成した『ペッパーライス』

ボリューム満点のビーフペッパーライスが、自宅で簡単に実現！

あきさんの投稿には、以下のようなコメントが寄せられています。

・ペッパーランチが大好きなので、このレシピは嬉しい！

・これ、うちの子供たちが絶対に好きなやつ。

・牛肉もコーンもたまらないね！

ペッパーランチのビーフペッパーライスは、ボリューム満点の１品です。特に、食べ盛りの子供がいる家庭には嬉しいレシピでしょう。

しっかり食べてスタミナを付けたい時などに、自宅で作ってみてください。

[文・構成／grape編集部]

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