くり抜いたリンゴの中に詰めたのは…　農家の食べ方に「たまらん」「これは気になる」
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リンゴは、そのまま食べるのはもちろん、料理に使ってもおいしく味わえます。

アップルパイにしたり、サラダに入れたりするのが定番ですが、実は『お肉』との相性も抜群だと知っていますか！

２０２５年４月下旬、長野県で果樹園を営む、北沢毅（@kita0244）さんは、ゴールデンウィークに試してほしいリンゴの食べ方を紹介。

意外な組み合わせに、驚く声が上がりました！

リンゴにひき肉を詰めて…？

北沢さんによれば「リンゴにひき肉を詰めて、チーズをのせて焼くと、飛ぶおいしさ」とのこと！

まず、リンゴの上部を切って、中身をくり抜きます。上部は『蓋』にするので取っておきましょう。

くり抜いたリンゴの中に詰めたのは…　農家の食べ方に「たまらん」「これは気になる」
リンゴ焼き

くり抜いた中身はみじん切りにし、ひき肉とショウガと一緒に炒めて、コンソメで味付けします。炒めたら、リンゴの中に詰めましょう。

くり抜いたリンゴの中に詰めたのは…　農家の食べ方に「たまらん」「これは気になる」
リンゴ焼き

肉をリンゴの中に詰めたら、チーズを上にたっぷりとのせて、リンゴの『蓋』をします。

くり抜いたリンゴの中に詰めたのは…　農家の食べ方に「たまらん」「これは気になる」
リンゴ焼き

１８０℃のオーブンで１５分焼いたら完成です！

くり抜いたリンゴの中に詰めたのは…　農家の食べ方に「たまらん」「これは気になる」
リンゴ焼き

焼けたリンゴから、とけたチーズがあふれ出て、見た目から食欲がそそられますね。

北沢さんいわく「見た目よりずっと簡単に作れる」とのこと。普段料理をしない人も、連休中に挑戦できるでしょう。

ひき肉は、どの種類でもいいそうですが、イチオシは豚ひき肉だそうです。

投稿には「めちゃくちゃおいしそう…」「絶対に作ります」「味が気になる」といった反応が寄せられていました。

リンゴの新たな魅力を感じられそうな、北沢さんのレシピ。

ホームパーティーなどで出てきたら、その場にいる人たちから「わぁ！」と声が上がるはずです。

気になった人は、試してみてくださいね！

[文・構成／grape編集部]

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