ハチミツをかけたイチゴを凍らせると…　結果に「早速試す」「めっちゃ気になる」
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暑い時期には、果物を凍らせてから食べる人もいるでしょう。

冷凍した果物は冷たくて心地よい反面、カチカチになって食べづらくなるのがデメリットです。

そんな冷凍フルーツの欠点を解消してくれる方法があるのをご存じでしょうか。Instagramで話題の投稿から、『イチゴを冷凍しておいしく食べる方法』を詳しく解説します。

イチゴを冷凍してもカチカチにならない方法はこれ！

※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。

イチゴを冷凍してもカチカチにせず、おいしく食べやすくする方法を教えてくれているのは、Instagramでさまざまな家事ライフハックを発信しているさき（saki_rakukaji）さんです。

さきさんが紹介する方法で凍らせると、カチカチではなく『シャリシャリ』食感が楽しめるのだとか。早速、その手順を見ていきましょう。

用意するのは、以下の通りです。

【用意するもの】

・イチゴ　適量

・ハチミツ　適量

・冷凍可能な保存容器

まず、保存容器いっぱいにイチゴを敷き詰めます。

ハチミツをかけたイチゴを凍らせると…　結果に「早速試す」「めっちゃ気になる」
イチゴを敷き詰める

イチゴにハチミツをたっぷりとまんべんなくかけます。ハチミツは思い切ってたっぷりとかけましょう。

ハチミツをかけたイチゴを凍らせると…　結果に「早速試す」「めっちゃ気になる」
ハチミツをまんべんなくかける

ハチミツをかけ終わったら、保存容器にラップをかけて冷凍庫に入れ、イチゴを凍らせます。凍る時間の目安は４時間以上です。

ハチミツをかけたイチゴを凍らせると…　結果に「早速試す」「めっちゃ気になる」
イチゴを凍らせる

凍ったイチゴは、ハチミツによってコーティングされているためカチカチにならず、それでいてシャリシャリした心地よい食感へと生まれ変わります。

ハチミツをかけたイチゴを凍らせると…　結果に「早速試す」「めっちゃ気になる」
シャリシャリした食感になる

シャリシャリイチゴを作るポイントは、ハチミツをたっぷりとかけることです。量が少ないとコーティングが不十分になります。

また、イチゴの量が少ないとハチミツが下に落ちてしまうので、隙間なく敷き詰めましょう。

さらにおいしく！シャリシャリイチゴのアレンジを紹介

冷凍ハチミツイチゴは、そのまま食べてもシャーベットのように楽しめますが、さらにアレンジもできるのだとか。

例えば、牛乳を入れたイチゴミルクは、ハチミツのほんのりした甘さ、イチゴのシャリシャリ感が加わり、贅沢な味わいになります。

ハチミツをかけたイチゴを凍らせると…　結果に「早速試す」「めっちゃ気になる」
イチゴミルクにアレンジ

炭酸水やお酒に入れるのもおすすめだそうですよ。

ハチミツをかけたイチゴを凍らせると…　結果に「早速試す」「めっちゃ気になる」
炭酸水やお酒と合わせるのもおすすめ

ハチミツは、砂糖に比べてカロリーが低め。「甘いものが食べたいけれど、なるべくカロリーを抑えたい」という人にもおすすめです。この機会に一度試してみてはいかがでしょうか。

[文・構成／grape編集部]

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