ひき肉は冷凍する前に？　母が教える『冷凍の裏技』に「もっと早く知りたかった…」
画像（8枚）

まとめ買いした食材を、冷凍庫で保管しているという人は少なくないでしょう。

いざ使おうとしたら、全部が固まっていて、必要なぶんだけ取り出すのが難しい…なんて経験はありませんか。

取り出すたびに固まった食材を崩していたら、時間と手間がかかってしまいますよね。

冷凍の『裏技』を３つ紹介！

家事に役立つテクニックをInstagramで紹介している、まりも（marimo_raku_kurashi）さん。

食材を冷凍する前に試してほしい『裏技』を紹介し、反響が上がりました。

ちょっとした工夫で、料理中のプチストレスが解消されますよ！

※動画はInstagram上で再生できます。

ひき肉を冷凍するなら？

さまざまな料理に使える、ひき肉は、小分けにして冷凍している人が多いかもしれません。

冷凍庫に入れる前に、菜箸を使ってほぐしてみましょう。

ひき肉は冷凍する前に？　母が教える『冷凍の裏技』に「もっと早く知りたかった…」
まりも（marimo_raku_kurashi）さんが紹介した『冷凍の裏技

食品用のジッパー付き袋に入れて、平らにしたら、バットにのせて３０分ほど冷凍します。

ひき肉は冷凍する前に？　母が教える『冷凍の裏技』に「もっと早く知りたかった…」
まりも（marimo_raku_kurashi）さんが紹介した『冷凍の裏技

一度冷凍庫から出したら、手でほぐし、さらに３０分ほど冷凍。

ひき肉は冷凍する前に？　母が教える『冷凍の裏技』に「もっと早く知りたかった…」
まりも（marimo_raku_kurashi）さんが紹介した『冷凍の裏技

すると、パラパラになって、少量ずつ使いやすくなりますよ！

ひき肉は冷凍する前に？　母が教える『冷凍の裏技』に「もっと早く知りたかった…」
まりも（marimo_raku_kurashi）さんが紹介した『冷凍の裏技

冷凍小ネギはタッパーを…

小ネギを冷凍しておくと、料理を盛り付ける際に、何かと便利でしょう。

小ネギをタッパーに入れて、キッチンペーパーをのせたら蓋をし、上下をひっくり返して冷凍してください。

ひき肉は冷凍する前に？　母が教える『冷凍の裏技』に「もっと早く知りたかった…」
まりも（marimo_raku_kurashi）さんが紹介した『冷凍の裏技
ひき肉は冷凍する前に？　母が教える『冷凍の裏技』に「もっと早く知りたかった…」
まりも（marimo_raku_kurashi）さんが紹介した『冷凍の裏技

小ネギ同士がくっ付かずに使いやすくなるそうです。

ピザ用チーズを冷凍する時は、袋の中に？

大容量のピザ用チーズも、冷凍すると、くっ付いて固まってしまいますよね。

チーズが入った食品用ジッパー付き袋に、キッチンペーパーを入れましょう。

ひき肉は冷凍する前に？　母が教える『冷凍の裏技』に「もっと早く知りたかった…」
まりも（marimo_raku_kurashi）さんが紹介した『冷凍の裏技

キッチンペーパーが下になるようにして冷凍すると、固まらなくて使いやすいといいます。

冷凍前のひと手間で、料理中のプチストレスから解放されるでしょう。

３つの裏技には「もっと早く知りたかった」「どれも冷凍するのに困っていた食材だから、早速やってみる」といった声が上がっていました。

ちなみに、まりもさんによると、マチ付きポリ袋の『アイラップ』に入れれば、食材を冷凍してもパラッとした状態が保ちやすいとのこと。

「ちょっとした手間すらかけたくない…」という人は、『アイラップ』を活用してみてもいいかもしれませんね。

冷凍庫をうまく活用すれば、食費の節約や、家事の時短につながるでしょう。まずは気になる裏技から、試してみてくださいね！

[文・構成／grape編集部]

編集部おすすめ