キムチとチーズを巻いてみて！　斬新『豚キムチ』レシピに「作り方新しい」
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豚肉とキムチを炒めて作るシンプルな料理、『豚キムチ』。

この豚キムチに、ある食材を加えてアレンジしたレシピが、Instagramで話題を集めています。

そのユニークなレシピを紹介しているのは、簡単ごはんをInstagramに投稿しているあき（akimamagohan）さんです。

本記事では、あきさんのInstagramから、豚とキムチにチーズを加えた新感覚レシピ『豚キムチーズ』について、詳しく紹介します。

たった３つの材料で作れる『豚キムチーズ』！

【材料】

・豚薄切り肉

・キムチ

・シュレッドチーズ

まず、豚肉を２枚広げて少し重ね、その上にキムチとチーズをのせましょう。

キムチとチーズを巻いてみて！　斬新『豚キムチ』レシピに「作り方新しい」
豚肉の上にチーズとキムチをのせている様子

キムチはあらかじめカットしておくと巻きやすく、また食べやすくなります。

次に、具材を包むように巻いていきましょう。途中で両端を内側に折り込むと、焼いている間に具材がはみ出しにくくなります。

キムチとチーズを巻いてみて！　斬新『豚キムチ』レシピに「作り方新しい」
豚肉を巻いている様子

巻き終わったら、フライパンに油を薄く引き、巻き終わりを下にして並べてください。

キムチとチーズを巻いてみて！　斬新『豚キムチ』レシピに「作り方新しい」
フライパンの上に置いた豚肉

片面をしっかり焼いたら、フタをして中火で３分ほど蒸し焼きにします。

キムチとチーズを巻いてみて！　斬新『豚キムチ』レシピに「作り方新しい」
フライパンにフタをしている様子
キムチとチーズを巻いてみて！　斬新『豚キムチ』レシピに「作り方新しい」
焼き目が付いた豚キムチ

火が通ったら完成です。お好みでブラックペッパーを振ると、風味がさらに引き立ちます。

キムチとチーズを巻いてみて！　斬新『豚キムチ』レシピに「作り方新しい」
完成した豚キムチーズ

本記事で取り上げた、あきさんが紹介する豚キムチーズのレシピには、以下のような感想が寄せられています。

・これは絶対ビールが欲しくなるやつ！

・何これ？！ネーミングだけでやばくない！？

・おいしいものをさらにおいしいもので巻いているから、間違いなし！

定番の豚キムチに、ひと工夫を加えて生まれた『豚キムチーズ』。

シンプルな材料で作れるのにもかかわらず、しっかり満足感があり、おかずやおつまみにぴったりです。

調理も簡単でコスパもよいこのレシピが気になった人は、ぜひ試してみてください。

[文・構成／grape編集部]

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