夕食の定番メニューを『春巻きの皮』で包むと…　発想に「絶対作る」「子供が歓喜」
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大人から子供まで、幅広い層に人気が高い料理の１つ、『春巻き』。

タケノコやピーマン、春雨といったさまざまな具材を使用するため、「調理が面倒くさい」と感じている人も多いのではないでしょうか。

そこでおすすめなのが、レトルトカレーを春巻きで包む画期的なレシピです。

本記事では、手軽なレシピを多数発信している、あき（akimamagohan）さんのInstagramから、『レトルトカレー春巻き』のレシピを紹介します。

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春巻きにレトルトカレー！斬新なアイディアレシピを解説

使う材料は、以下の通りです。

・春巻きの皮　５枚

・レトルトカレー　１人前

・パン粉　大さじ２～３杯

・チーズ　お好みで

作り方

レトルトカレーをお皿に移したら、パン粉を入れてよく混ぜましょう。

夕食の定番メニューを『春巻きの皮』で包むと…　発想に「絶対作る」「子供が歓喜」
お皿に入れたレトルトカレーにパン粉を入れる様子

パン粉入りのレトルトカレーを春巻きの皮にのせて、その上からチーズをかけます。レトルトカレーはのせすぎないように注意しましょう。

夕食の定番メニューを『春巻きの皮』で包むと…　発想に「絶対作る」「子供が歓喜」
春巻きの皮にレトルトカレーとチーズをのせる様子

中身がはみ出ないように皮を巻いていきます。巻き終わりの部分は、水で留めてください。

夕食の定番メニューを『春巻きの皮』で包むと…　発想に「絶対作る」「子供が歓喜」
春巻きの皮を巻く様子

多めの油を熱したフライパンで揚げ焼きにします。両面をこんがりと焼きましょう。

夕食の定番メニューを『春巻きの皮』で包むと…　発想に「絶対作る」「子供が歓喜」
フライパンで春巻きを揚げ焼きする様子

両面がキツネ色になったら完成です。

夕食の定番メニューを『春巻きの皮』で包むと…　発想に「絶対作る」「子供が歓喜」
お皿に盛り付けたレトルトカレー春巻き

残り物の手作りカレーを使うのもおすすめ。コクのある味わいに仕上がります。

『レトルトカレー春巻き』には、多くの反響が！

あきさんが紹介した『レトルトカレー春巻き』には、以下のような感想が寄せられていました。

・うちの子供たちも喜びそう！

・レトルトカレーにパン粉を混ぜると、こんなこともできるのですね！

・フライパンで簡単にできるのがいい！

カレーを使っているため「子供が喜びそう」という意見が多く見られましたが、子供だけではなく、大人が食べても満足できるでしょう。

また、フライパンだけで調理できるので、揚げ物が苦手な人でもチャレンジしやすい点も魅力です。

甘口や辛口、手作りのカレーなど、好みのカレーを入れて作ってみてくださいね。

[文・構成／grape編集部]

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