「パクパク食べられる」「弁当にぴったり」　塩昆布と混ぜたのは…？
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メインのおかずは決まったけれど、「何かもう一品副菜が欲しい」という時はありませんか。

そんな時、筆者の家では生野菜のサラダに頼りがちに…。

「たまには新鮮さが欲しい」と思い、いろいろなレシピを見ていたところ、簡単なうえに節約にもなりそうなメニューを見つけました。

それが、アサヒビール株式会社のウェブサイトに掲載されていた『豆苗の塩昆布和え～簡単3stepおつまみ～』です。

少ない材料でサクッと作れるのが魅力的だったので、早速試してみました。

『豆苗の塩昆布和え～簡単3stepおつまみ～』

必要な材料は以下の通りです。

材料（2人分）

豆苗　400g

塩昆布　20g

塩　小さじ1/8

白ゴマ　小さじ１


アサヒビール　ーより引用

豆苗は根の部分を切り落として、半分にカットします。

「パクパク食べられる」「弁当にぴったり」　塩昆布と混ぜたのは…？
『豆苗の塩昆布和え』を作る写真

ボウルにカットした豆苗、塩昆布、塩を入れ、ざっくりと和えましょう。

「パクパク食べられる」「弁当にぴったり」　塩昆布と混ぜたのは…？
『豆苗の塩昆布和え』を作る写真

個人的には、和えてから少し時間を置き、塩昆布がしっとりするまで待つのがおすすめです。

和えてすぐ、もしくは塩昆布がしっとりしてきたら、皿に盛り白ごまを振りかけて完成！

「パクパク食べられる」「弁当にぴったり」　塩昆布と混ぜたのは…？
『豆苗の塩昆布和え』の完成写真

難しい工程が一切なく、思い立ったらすぐに作れるのが嬉しいポイント。また、主な材料は豆苗と塩昆布の２つだけなので、手軽に作れます。

肝心の味はというと、豆苗のしゃきっとした食感に塩昆布の塩気が効いていて、パクパク食べられました！

塩昆布だけでも味がしっかり付くので、お好みで塩は省いたり、調整したりしてもよさそうです。

副菜としてはもちろんのこと、弁当のおかずやおつまみにもぴったりなので、ぜひ試してみてください。

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]

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