蒸し器は使いません！　簡単茶碗蒸しの作り方に「あっという間にできた」
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一見難しいように感じる茶碗蒸し。中に入れる具材を選んだり、蒸したりする調理工程など、完成するまで大変そうだと思う人は多いでしょう。

しかし、茶碗蒸しは工夫次第で、調理時間５分もあれば簡単に作れることを知っていますか。

本記事で紹介するのは、電子レンジで作る『チーズ入り茶碗蒸し』です。

レンジで作る！『チーズ入り茶碗蒸し』

必要な材料は以下の通り。具はチーズだけでも十分おいしい茶碗蒸しになります！

【材料（２人ぶん）】

・卵　１個

・めんつゆ　小さじ１杯

・チーズ　お好みの量

・コンソメ　適量

・塩　適量

・水　１５０～１６０cc

まずボウルに卵を入れてよくかき混ぜたら、コンソメ、めんつゆ、塩を入れて再度混ぜ合わせます。

蒸し器は使いません！　簡単茶碗蒸しの作り方に「あっという間にできた」
『チーズ入り茶碗蒸し』を作る写真

ボウルの中に水を加え、優しく混ぜ合わせましょう。

この時、あまり泡を立てないようにすると、仕上がりがなめらかになります。

蒸し器は使いません！　簡単茶碗蒸しの作り方に「あっという間にできた」
『チーズ入り茶碗蒸し』を作る写真

こしながら耐熱容器に入れた後、上からお好みの量のチーズをかけます。

蒸し器は使いません！　簡単茶碗蒸しの作り方に「あっという間にできた」
『チーズ入り茶碗蒸し』を作る写真

後はラップをかけて６００Wの電子レンジで２分ほど加熱します。卵が固まっていないようであれば、１０秒ずつ追加で加熱してください。

ラップを外せば、『チーズ入り茶碗蒸し』の完成です！

蒸し器は使いません！　簡単茶碗蒸しの作り方に「あっという間にできた」
『チーズ入り茶碗蒸し』の完成写真

食べてみると、中に入っているチーズがとろ～り伸びて、一緒に食べた子供も大喜び！具が入っていなくても気にならないくらい、しっかりと満足感がありました。

もちろん一般的な茶碗蒸しのように、具材としてエビやシイタケを入れてもOK。

主菜の調理をしながらでもあっという間にできてしまうので、ぜひ副菜に取り入れてみてくださいね。

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]

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