食べられないはずの『青梅』を丸ごと…　実はコレ「興味わく」「食べに行ってみたい」
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熟す前の梅の実、青梅は５～６月に旬を迎えます。

さわやかな香りが特徴で、梅味噌や梅酒や梅シロップなどに加工するために、購入する人は多いでしょう。

そんな青梅ですが、天然の毒成分が含まれているので、生のままで食べることができないというのは、周知の事実です。

和菓子店の『青梅』が大人気

生では食べられない青梅ですが、フレッシュな香りに誘われて、ついかじりたくなったことがある人もいるかもしれません…。

愛知県豊田市の老舗和菓子店『菓舗 近江屋』では、そんな青梅好きにピッタリの商品があるといいます。

２０２５年５月２０日、同店のXアカウントに投稿された、人気商品の写真が、こちらです。

食べられないはずの『青梅』を丸ごと…　実はコレ「興味わく」「食べに行ってみたい」
青梅の和菓子

青梅を丸ごと…だと…！

一瞬、生の青梅と見間違えてドキッとしてしまいますが、ご安心ください。こちらは、生菓子のういろうで作られているそうです！

その名も『青梅』という上生菓子で、中には梅の甘露煮が丸ごと１粒入っているといいます。

職人の手で丁寧に作られた『青梅』は、近付いてみても、本物の青梅にそっくりでしょう。

投稿には「ういろうなんですか！？」「興味ある。店に行ってみます」といった声が寄せられていました。

同店によると、こちらの商品は、６月中旬頃から販売され、下旬には販売終了する予定とのこと。

見た目にも美しい『青梅』は、梅雨の季節にふさわしいお菓子ですね。気になる人はぜひチェックしてみてください！

[文・構成／grape編集部]

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